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Domaine Combier : Domaine Combier 2019
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Description
L’expression d’un terroir unique par la syrah du Domaine Combier
La propriété
Situé en Vallée du Rhône, le Domaine Combier porte une attention rigoureuse à son vignoble dans le respect total du terroir. Dès 1969, Maurice Combier, visionnaire, convertit ainsi son vignoble en Agriculture Biologique.
Laurent Combier, son fils, accompagné de son épouse reprennent le domaine en 1990 avec l’ambition de produire des vins au sommet de l’appellation Crozes-Hermitage et reflétant avec authenticité l’expression de ce terroir d’exception.
Le vignoble
La cuvée Crozes-Hermitage 2019 du Domaine Combier est issue d’une sélection de vignes de 30 ans d’âge en moyenne situées entre 100 et 150 mètres d’altitude au sud de l’appellation. Le sol est argilo-calcaire avec des galets roulés.
Vinification et élevage
Les vendanges sont manuelles avec un tri sélectif.
Assemblage
Crozes-Hermitage 2019 du Domaine Combier est un 100% syrah.
Dégustation
Ce vin structuré et rond allie avec délicatesse des arômes fruités à des tannins fins.
