Domaine de la Taille Aux Loups : Les Hauts de Husseau 2023

Une version riche et expressive, avec un cœur mûr de pomme épicée, de kaki et de mangue, parsemé de gingembre et de sel marin. L’énergie est portée par l’amertume zestée d’écorce d’orange et toute l’acidité vive et juteuse que le Chenin peut offrir. Serré sur une finale parfaitement sèche, avec une fraîcheur minérale de pierre de rivière. Délicieux. À boire maintenant et jusqu’en 2032. 1 000 caisses produites, 200 caisses importées.