E. Guigal : Brune et Blonde 2019

L’harmonie et le raffinement d’un grand vin de Côte-Rôtie signé E. Guigal

La propriété

Le Domaine E. Guigal est fondé en 1946 par Etienne Guigal, à Ampuis. Son fils, Marcel, prends sa suite en 1961. C’est aujourd’hui, la 3ème génération qui perpétue l’héritage et les valeurs de cette emblématique maison familiale de la Vallée du Rhône.

Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, le domaine E. Guigal veille sur une mosaïque de vignobles situés sur de nombreuses appellations qui forment une gamme de vins d’une irréprochable qualité.

Au fil des millésimes, la maison E. Guigal a connu un fort développement, en devenant notamment propriétaire en 1995 du célèbre Château d’Ampuis, ainsi que de plusieurs domaines viticoles (Jean-Louis Grippat, domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine ou encore le Château de Nalys, à Châteauneuf-du-Pape).

Le vignoble

Brune et Blonde 2019 est un vin de Côte-Rôtie issu de parcelles implantées sur d'abruptes terrasses. Âgées de 35 ans environ, les vignes sont implantées sur des sols schisteux et silico-calcaires au sein de la Côte-Blonde et riches en oxydes de fer sur la Côte-Brune.

Vinification et élevage

Tri rigoureux avant vinification en cuves inox. Pigeages réguliers, contrôle des températures de fermentations puis macération pendant près de 3 semaines. Ce vin de la Vallée du Rhône est élevé en fûts de chêne (50% bois neuf) pendant 38 mois.

Assemblage

Syrah
Viognier

Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Brune et Blonde 2019 d’E. Guigal

Dégustation

Robe
La robe possède une teinte sombre d'une belle teinte rouge rubis.

Nez
Le nez offre des arômes d’épices et de petits fruits rouges combinés à des notes boisées.

Bouche
La bouche aux tanins ronds et fondus offre des arômes de framboises et de mûres ainsi que des notes vanillées.

Service

Pour une dégustation optimale, servir entre 16°C et 18°C.

Garde

Ce vin rhodanien peut patienter en caves jusqu'en 2029 environ.

Accords mets et vins

Ce Brune et Blonde 2019 d’E. Guigal accompagne idéalement les viandes rouges, les gibiers ainsi que les fromages.