Famille Perrin : L'Argnée - Vieilles Vignes 2023

Caractéristiques et conseils de dégustation de L'Argnée - Vieilles Vignes 2023 de la Famille Perrin

Dégustation

Robe
La robe dévoile une belle teinte grenat, à la fois limpide et brillante.

Nez
Complexe et gourmand, le bouquet s'ouvre sur des arômes d'épices, mêlant les poivres noir, vert et rose, soulignés par une délicate touche de réglisse. À l'aération, des notes de baies sauvages, de garrigue, de tabac et de cuir viennent enrichir cette palette aromatique.

Bouche
La bouche séduit par sa délicatesse et sa texture soyeuse. Juteuse et dotée de tannins veloutés, elle révèle des saveurs de cannelle et de réglisse. L'équilibre est parfait entre la richesse de la matière et une belle fraîcheur, s'étirant vers une finale longue et pénétrante aux accents épicés.

Accords mets et vins

Ce vin rouge s'accordera à merveille avec des viandes savoureuses et délicates, comme une côte de veau aux morilles ou encore une poitrine d'agneau croustillante.

Service et garde

Pour apprécier pleinement ce Gigondas 2023, il est conseillé de le servir à une température avoisinant les 16 °C. Accessible dès sa jeunesse, il possède également la structure nécessaire pour évoluer en cave jusqu'en 2030 environ.

L'élégance et la complexité aromatique d'un grand vin de Gigondas

La propriété

L'histoire moderne de la Famille Perrin débute en 1909 avec l'acquisition du Château de Beaucastel par Pierre Tramier. Située dans le sud de la Vallée du Rhône, la propriété s'étend aujourd'hui sur plus de 300 hectares. Pionnier de la viticulture biologique et biodynamique dès les années 1950, le domaine est mondialement reconnu pour son excellence. Actuellement dirigée par la cinquième génération, représentée par Marc, Pierre et Thomas Perrin, la famille perpétue une approche artisanale et un profond respect du terroir, produisant des vins qui allient magistralement puissance et finesse.

Le vignoble

Le terroir dont est issu ce Gigondas se situe à mi-coteau, à l'ouest du village, entre la plaine et les Dentelles de Montmirail. Bénéficiant d'une exposition nord-ouest et d'un courant d'air frais, les vignes s'épanouissent sur des sols de calcaires, de marnes et d'argile, avec une forte proportion de safres. Cette parcelle abrite de très vieilles vignes de grenache préphylloxériques plantées sur sable, cultivées selon les principes de l'agriculture biologique, offrant ainsi une fraîcheur et une finesse rares à l'appellation.

Le millésime

L'année a été rythmée par d'importants contrastes climatiques. Après un hiver doux, le printemps s'est révélé pluvieux, suivi d'une saison estivale alternant entre des épisodes de grêle et des périodes de sécheresse. Malgré ces défis, les conditions ont permis d'obtenir des raisins d'une grande qualité, dotés d'une excellente maturité phénolique et d'une belle concentration en sucres.

Vinification et élevage

Les vendanges de ce Gigondas 2023 ont été réalisées manuellement, avec un tri rigoureux des baies. Après foulage et encuvage, de longues macérations ont été menées avec des extractions douces par pigeages manuels afin d'assouplir les tannins. À l'issue de la fermentation malolactique et de l'assemblage, le vin a bénéficié d'un élevage d'environ un an dans de grands foudres de chêne et des cuves tronconiques en bois, préservant ainsi l'éclat du fruit.

Cépages

Ce vin est très majoritairement composé de grenache, complété par une touche de syrah.