Famille Perrin : Peyre Blanche 2020
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Évaluations et notation
Description
Un vin rouge de la Vallée du Rhône séduisant d’expression aromatique et de finesse
La propriété
Engagée dans une viticulture artisanale respectueuse du terroir et de l’environnement, la Famille Perrin est devenue au fil des millésimes une référence incontournable parmi les grands vins de la Vallée du Rhône.
Pionnière dans l'approche novatrice de l'agriculture biologique dès 1950 puis biodynamique en 1974, la Famille Perrin élabore de grands vins reconnus par-delà les frontières pour leur qualité et leur raffinement.
Le vin
La cuvée Peyre Blanche 2019 de la Famille Perrin est un vin des Côtes du Rhône Villages Cairanne élaboré à partir d’un vignoble de 14 hectares implantés sur des terrasses argilo-graveleuses.
Vinification et élevage
Suite à la récolte manuelle, les raisins sont triés, éraflés et encuvés. Fermentation de 15 jours environ accompagnée de remontages ou de pigeages. Décuvage puis élevage en cuves tronconiques bois et inox.
Assemblage
Grenache
Syrah
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