Jo Landron : La Louvetrie 2023

Caractéristiques et conseils de dégustation du Muscadet Sèvre et Maine sur Lie "La Louvetrie" 2023 de Jo Landron

Dégustation

Robe
La robe dévoile une éclatante couleur jaune citron, limpide et lumineuse, témoignant d'une mise en bouteille sans collage ni filtration.

Nez
Le bouquet aromatique se révèle complexe, mêlant des senteurs de citronnelle, d'écorce de citron vert confit et de fleurs des prés. De subtiles notes de lies s'entrelacent avec de vivifiants embruns marins.

Bouche
D'une grande fraîcheur, le palais offre une acidité désaltérante et une texture légère. Les saveurs de pomme verte, de poire et d'agrumes s'harmonisent avec une minéralité saline très prononcée. L'élevage sur lies apporte une délicate onctuosité en milieu de bouche, s'étirant vers une finale nette et persistante.

Accords mets et vins

Ce vin s'accorde à merveille avec les fruits de mer crus ou cuits, tels que les huîtres, les palourdes ou les traditionnelles moules frites. Il sublime également les poissons blancs délicats ainsi que les plats végétariens agrémentés d'une vinaigrette citronnée.

Service et garde

Idéalement conçu pour être savouré sur le fruit dans sa jeunesse, le "La Louvetrie" 2023 peut être dégusté dès à présent et continuera d'évoluer favorablement jusqu'en 2028 environ pour les amateurs de profils plus matures.

L'expression minérale d'un grand vin de Loire par Jo Landron

La propriété

Fondés en 1945 par Pierre et Julien Landron, les Domaines Landron s'étendent aujourd'hui sur 48 hectares dans la Vallée de la Loire, en France. C'est sous l'impulsion de l'emblématique Jo Landron, figure pionnière reconnaissable à sa célèbre moustache, que le domaine s'est tourné vers la biodynamie pour exprimer la pureté de ses terroirs. Aujourd'hui, c'est sa fille, Hélène Landron, qui est à la tête de la propriété. Elle perpétue avec passion cet héritage familial, garantissant l'excellence de ces grands vins blancs.

Le vignoble

Les vignes donnant naissance à cette cuvée sont les plus hautes du domaine, situées sur les coteaux de la rivière Sèvre, près de Nantes. Âgées de 15 à 30 ans en moyenne, elles s'épanouissent sur une mosaïque géologique complexe composée de sables, d'argiles et d'un socle de roche métamorphique appelé amphibolite. Ce terroir unique, balayé par les vents océaniques, est cultivé selon les principes de la biodynamie avec des rendements maîtrisés, offrant ainsi un raisin d'une qualité exceptionnelle pour l'élaboration de ce Muscadet Sèvre et Maine sur Lie.

Le millésime

L'année 2023 a été marquée par une saison de croissance aux conditions climatiques fraîches, typiques de cette région, permettant au cycle végétatif de se dérouler paisiblement et aux baies de conserver une belle acidité naturelle.

Vinification et élevage

Les vendanges du "La Louvetrie" 2023 sont réalisées manuellement avec un tri rigoureux dès la vigne. Au chai, les grappes entières subissent un pressurage pneumatique doux et lent d'environ trois heures. La fermentation s'effectue naturellement grâce aux levures indigènes pendant deux à trois semaines. Le vin est ensuite élevé sur ses lies fines pendant 6 à 12 mois, sans fermentation malolactique, afin de préserver toute sa fraîcheur. Enfin, la mise en bouteille s'opère par gravité, sans aucun collage ni filtration.

Cépage

Melon de bourgogne