Le Domaine Huet, établi en 1928 à Vouvray, à l’est de Tours, incarne l'excellence de la viticulture dans la Vallée de la Loire. Reconnu pour son approche biodynamique, le domaine s'engage résolument en faveur d'une viticulture respectueuse de l'environnement, garantissant ainsi l'expression authentique et la haute qualité de ses vins à la délicate complexité et d'une longévité remarquable, reflétant fidèlement le terroir unique de Vouvray.
Histoire d’une emblématique propriété de Touraine
Un domaine aux origines remontant au début du XX° siècle
Le Domaine Huet fut fondé en 1928 à Vouvray par Victor Huet et son fils Gaston. Vignerons passionnés, père et fils développent au fil des millésimes la notoriété du domaine tout en prônant une viticulture respectueuse de l’environnement.
Un important essor sous les traits de Noël Pinguet
Gendre de Gaston Huet, Noël Pinguet dirige le domaine depuis les années 1980. Visionnaire et convaincu du potentiel du terroir de la propriété, ce vigneron de talent insuffle la conversion du vignoble en biodynamie.
Une nouvelle ère au début des années 2000
Financier américano-philippin, Anthony Hwang devient actionnaire majoritaire du domaine en 2003, quelques mois après le décès de Gaston Huet.
Un écrin unique à l’origine de cuvées d'exception
Le Domaine Huet se situe à Vouvray, dans la Vallée de la Loire, région réputée pour ses paysages pittoresques et ses sols fertiles propices à la viticulture.
D’une surface de 30 hectares, le vignoble est réparti sur trois parcelles : le Haut-Lieu, le Mont et Clos du Bourg.
Le climat de Vouvray est de type continental avec des influences océaniques, offrant des conditions idéales pour la maturation du chenin blanc. Les variations thermiques entre les saisons contribuent à la complexité des arômes.
La géologie de Vouvray est caractérisée par des sols composés de tuffeau, une pierre calcaire, qui confère une minéralité distinctive. Cette particularité géologique favorise un drainage optimal et une régulation naturelle de l'eau pour les vignes.
Cette harmonie entre le climat, le sol et la localisation du Domaine Huet permet de produire des vins d'une grande finesse, avec une richesse aromatique et une vivacité remarquable.
Une viticulture fortement engagée dans le respect du terroir et de l’environnement
Précurseur de la biodynamie en Loire, le domaine témoigne ainsi de son engagement envers le respect des sols, de la biodiversité mais également de sa philosophie d’excellence dans l’élaboration de grands vins blancs déclinés, selon les millésimes, en sec, demi-sec ou encore moelleux. Cette démarche vise à préserver l'équilibre naturel et la durabilité de l'écosystème viticole.
Chaque parcelle est traitée individuellement pour refléter au mieux son caractère unique, garantissant l'expression la plus pure du chenin blanc, cépage autrement appelé « Plan du Clair de Lune », et qui traduit sa singularité à travers des cuvées mêlant finesse et richesse aromatique à une belle vivacité.
Une signature aromatique reconnue unanimement
Les flacons du Domaine Huet se distinguent par leur finesse, leur complexité aromatique ainsi qu'un équilibre parfait entre acidité, minéralité, et fruité. Les notes de fleurs blanches, de fruits mûrs, et parfois de pierre à fusil ou de miel, selon l'âge et le terroir, en font des vins particulièrement appréciés des plus fins connaisseurs.
Les joyaux de Vouvray
Les cuvées emblématiques du Domaine Huet sont reconnues pour leur capacité à capturer l'essence du chenin blanc dans toute sa splendeur, à travers les différentes expressions du terroir de Vouvray.
Le Haut-Lieu : Premier vignoble acquis par le domaine, ses vins sont réputés pour leur profondeur et leur rondeur, offrant un parfait équilibre entre fraîcheur et maturité.
Le Mont : Connu pour sa minéralité distinctive et sa finesse, Le Mont produit des cuvées d'une grande élégance, avec une capacité de vieillissement exceptionnelle.
Clos du Bourg : Ce vignoble produit des vins puissants et structurés, dotés d'une complexité aromatique profonde, reflétant le caractère unique de ce clos historique.
Le Domaine Huet se distingue comme une référence emblématique des vins de Vouvray, incarnant l'excellence du chenin blanc à travers son engagement envers la viticulture biodynamique et son respect profond du terroir. Sa capacité à produire des vins d'une complexité et d'une finesse exceptionnelles, reconnus mondialement et couronnés de multiples récompenses, témoigne de son savoir-faire et de sa passion. Le Domaine Huet continue de fasciner les amateurs de grands vins, offrant une expérience gustative unique qui célèbre la richesse et la diversité de la Loire.
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