Le Macchiole : Paleo 2011

Le Macchiole Paleo Rosso 2011 est un vin possédant un nez très expressif fait de fruits noirs opulents (cassis) évoluant sur des touches d'épices et de chêne foncé sur fond de vanille. La bouche de ce vin - élaboré sur le secteur très prisé de Bolgheri - offre une grande précision sur beaucoup de concentration de tanins - offrant du poids au vin - sans aucune agressivité. La rétro-olfaction rappelle le cassis révélé par le nez avec une belle longueur finale et une acidité tenant l'équilibre du vin. Le Macchiole est un grand Toscan résolument moderne, ne manquant d'aucun charme.