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4.63/5

M. Chapoutier : Barbe Rac 2013

Name: M. Chapoutier : Barbe Rac 2013
Brand: M. Chapoutier
SKU: F276/13
Availability: InStock
Rating: 4.63 (1039 reviews)

Sélections Parcellaires -

Vallée du Rhône

Châteauneuf-du-Pape

- Rouge - Détails

Parker | 94

J. Robinson | 16.5

Wine Spectator | 96

Produit épuisé

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Tous les vins de M. Chapoutier

Notations et commentaires

/100

Robert Parker

Jeb Dunnuck

Mon vin préféré de la sélection a été le 2013 Châteauneuf du Pape Barbe Rac. Issu d’une parcelle de vieilles vignes située sur le versant occidental de l’appellation et élaboré à partir de 100% Grenache, il offre au nez des niveaux hors normes de mûre, cassis, réglisse et herbes fumées. On retrouve ces arômes dans un Châteauneuf du Pape ample, à la robe encre, doté d’une texture superbe et voluptueuse, d’une excellente profondeur en milieu de bouche et de tanins suaves, autant d’éléments qui laissent présager une évolution sur 10 à 15 ans.

/100

Wine Spectator

James Molesworth

Sobre et élégant, chargé de superbes couches de cassis, de framboise et de prune damson qui déroulent avec fluidité, soulignées de notes d’anis, de feuille de shiso et de fer. La finale longue et pure offre une précision et une tension remarquables. Ce vin devrait largement gagner en ampleur en cave, car il recèle une trame tannique latente. Une superbe réussite pour le millésime. À boire de préférence entre 2017 et 2030. 46 caisses importées.

/100

Vinous

Josh Raynolds

(élevé entièrement en cuves béton) : Rouge rubis brillant. Des arômes explosifs de framboise fraîche, de gâteau aux épices et de pot-pourri prennent avec l’aération une nuance minérale fumée. En bouche, des saveurs de fruits rouges et de fleurs qui marquent le palais s’étirent et gagnent en douceur et en épices à l’air. Finale soyeuse, minérale et longue, avec des tanins discrets et un écho appuyé de framboise.

/100

Jeff Leve

Leve Jeff

Terreux, avec une note fumée, de thym et de cerise qui se démarque, le vin est soyeux, souple et poli, avec de la fraîcheur et une douceur du fruit. Le vin est élaboré à partir de 100% de vieilles vignes de Grenache.

Description

La rondeur et la richesse aromatique d’un vin rouge de Châteauneuf-du-Pape signé M. Chapoutier

La propriété

Implantée depuis 1808 à Tain-L’Hermitage, la Maison M. Chapoutier incarne aujourd’hui l’élite des plus grands noms des vins de la Vallée du Rhône.

Vigneron et négociant, Michel Chapoutier a su au fil des millésimes mener cette entreprise familiale au sommet. Les vins de la Maison Chapoutier sont reconnus pour leur raffinement et leur grande qualité par les plus fins connaisseurs par-delà les frontières. Homme aux multiples casquettes, Michel Chapoutier détient le record mondial de notes de 100/100 décernées par le critique américain Robert Parker. Mathilde, fille de Michel Chapoutier, a repris le flambeau de cette maison iconique veillant sur un vignoble de plus de 350 hectares à travers les plus prestigieuses appellations de Vallée du Rhône septentrionale et méridionale.

Le vignoble

La cuvée Barbe Rac de M. Chapoutier est un vin de Châteauneuf-du-Pape issu d’une rigoureuse sélection parcellaire. Âgées de 90 ans en moyenne, les vignes sont implantées sur une parcelle à la géologie complexe, composée en surface de cailloux roulés issus de l’ancien lit du Rhône. Le vignoble est certifié en biodynamie et en agriculture biologique.

Vinification et élevage

Les raisins font l’objet d’un premier tri rigoureux lors de la récolte. Vinification en cuves béton fermées. Cuvaison de 3 semaines environ à une température comprise entre 30 et 33°C. Utilisation exclusive du vin d’écoulage. Ce vin de la Vallée du Rhône bénéficie d'un élevage en cuves pendant une durée de 16 mois.

Assemblage

Grenache (100%).

Caractéristiques et conseils de dégustation de Barbe Rac 2013 de M. Chapoutier

Dégustation

Robe
La robe est d’une teinte intense couleur grenat.

Nez
Riche et complexe, le nez développe des notes herbes et de réglisse ainsi que de savoureux arômes de chocolat et de fraise.

Bouche
Ronde et charnue, la bouche possède une remarquable densité et une longueur d’une belle persistance.

Accords mets et vins

Ce vin s’accorde aussi bien avec une terrine de grives à l'Armagnac qu’avec un cuissot de chevreuil aux morilles, un lapin aux olives ou un vacherin du Mont d'or.

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