M. Chapoutier : De l'Orée 2001

Un vin blanc de la Vallée du Rhône complexe et élégant

Les raisins permettant l'élaboration de la Sélection Parcellaire "De l'Orée" proviennent de la parcelle des Murets dont le sol est composé d'alluvions fluvio-glaciaires très anciennes. L'Ermitage "De l'Orée" de la Maison M. Chapoutier est composé exclusivement de Marsanne. 

Le millésime 2001 de l'Ermitage "De l'Orée"' de M. Chapoutier se dévoile sous une robe de couleur or intense avec des reflets dorés et verts. Son nez, très intense exhale des notes de cailloux chauds, de caramel très mûr et un fruité citron, le tout agrémenté de nuances florales et plus particulièrement d'arômes d'acacia et d'aubépine. En bouche, ce vin de la Vallée du Rhône offre une attaque grasse et ample. Très complexe, elle se caractérise par des notes de fruits mûrs, d'épices et de grillé. L'Ermitage "De l'Orée" de M. Chapoutier présente une très jolie longueur avec une finale bien fraîche. 

Wine Advocate-Parker :
The great American patriot and wine connoisseur Thomas Jefferson called Hermitage "the single greatest white wine of France." Slightly lower-keyed, but still prodigious, the 2001 Ermitage Cuvee de l'Oree does not possess the muscle, volume, or weight of the 2000, but it is a beautifully etched, elegant, intensely mineral wine offering hints of white flowers, citrus oils, and earth in its dense, full-bodied, chewy personality. Like its older sibling, it will be delicious in its first 3-4 years of life, then close down, to re-emerge 10-12 years later. It will last for three decades or more.