Borgogno : Caisse Cannubi Riserva Collection 2011-2014-2017

Caractéristiques et conseils de dégustation de la Caisse Cannubi Riserva Collection 2011-2014-2017 de Borgogno

Dévoilant chacune une superbe robe rouge grenat, ces trois cuvées révèlent au fil de la dégustation une richesse et une élégance rares. Si un nez complexe et une bouche généreuse et à la douce salinité marque le millésime 2011, 2014 séduit par son nez tant fruité qu’épicé mais également sa bouche fraîche et structurée. S’ouvrant sur des fragrances florales (rose), de framboise, de cerise et de réglisse, le millésime 2017 allie harmonieusement au palais puissance, finesse et douceur à une texture veloutée.

Borgogno dévoile une nouvelle caisse d’exception réunissant trois millésimes d’un grand vin italien

La propriété

Référence incontournable des vins italiens, Borgogno est l’un des plus anciens producteurs de Langa et du Piémont. Fondé en 1761, le Domaine Borgogno connaît dès les années 1920 un important développement à l’international, sous l’impulsion de Cesare Borgogno. La famille Farinetti acquiert le domaine en 2008. Andrea Farinetti est depuis 2010 à la tête du domaine.

Le vignoble

Conduit de manière durable sans aucune utilisation d’entrant chimique, le vignoble du domaine Borgogno situé dans le Piémont s’étend sur 30,8 hectares de vignes implantées sur un sol composé de marnes argilo-calcaires participant à la signature unique des vins du domaine.

Le vin

Cannubi Riserva du Domaine Borgogno est un vin de Barolo issu d’un vignoble situé entre 290 et 315 mètres d’altitude et exposé sud, repose sur un sol constitué de marnes argilo-calcaires, de sable et de limon.
Marquant une nouvelle page dans l'histoire du domaine, la Caisse Cannubi Riserva Collection 2011-2014-2017 de Borgogno est un coffret d'exception réunissant trois grands millésimes de cette cuvée.

Assemblage

Nebbiolo (100%)

Cette Caisse Cannubi Riserva Collection 2011-2014-2017 de Borgogno comprend :

1 x une bouteille de Cannubi Riserva 2011 de Borgogno
1 x une bouteille de Cannubi Riserva 2014 de Borgogno
1 x une bouteille de Cannubi Riserva 2017 de Borgogno