Maison André Bergère : Origine Brut

Ce Champagne rafraîchissant présente un bel équilibre et une mousse satinée, offrant une palette accessible d’arômes de cerise infusée, de coing pochée, d’écorce de citron Meyer, d’hysope à l’anis et de gingembre confit. Chardonnay, Pinot Noir et Meunier. À déguster dès maintenant.

Le NV Brut Origine, un assemblage de 70 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir et 10 % Pinot Meunier basé sur le millésime 2021 avec 30 % de vins de réserve, met en avant sa dominante Chardonnay avec de jolies notes de tarte à la mirabelle citronnée, crémeuse et ensoleillée. Dégorgé plus tôt et dégusté l’an dernier, il a bénéficié d’un temps supplémentaire sur lies, car sa finesse est désormais soutenue par une mousse plus crémeuse. De fines bulles vives rehaussent l’éclat citronné du vin. Le dosage est de 4 grammes par litre. Dégorgé : novembre 2023. - Anne Krebiehl MW

Le Champagne NV Origine Brut est basé sur le millésime 2020 et est principalement composé de Chardonnay, avec 20% de Pinot Noir et 10% de Meunier. Le nez s’ouvre sur un profil charmeur et fruité, et la robe est jaune moyen, avec des arômes de fleurs fraîches, de pierres mouillées, de pêche blanche et de citron confit. De corps moyen et vif, il est accessible et rafraîchissant, avec une sensation nette et juteuse, une mousse alerte et raffinée, et une finale pure. C’est un vin très séduisant, avec une légère touche saline en finale, à boire dès maintenant ou au cours des 5 à 7 prochaines années.