Pierre Péters : Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Grand Cru

Un champagne gourmand et raffiné magnifiant l’expression du terroir de la Côte des Blancs

La propriété

Située depuis 6 générations à Mesnil-sur-Oger, au sud d’Epernay, la Maison de Champagne Pierre Péters est exclusivement dédiée à l’élaboration de vins de Champagne Blanc de Blancs Grand Cru depuis 1919.

La Maison Pierre Péters est reconnue pour la grande qualité de ses champagnes vinifiés en petites cuves puis élevés sur lies fines, afin d’exprimer avec authenticité la richesse du terroir champenois et de conserver l’identité variétale du cépage roi, le chardonnay.

Le vignoble

D’une surface de 19 hectares, le vignoble de la maison est implanté exclusivement sur la Côte des Blancs. Cet emblématique terroir de Champagne tient sa singularité de son sol crayeux à flanc de coteaux.

Le vin

Fruit d’un assemblage de plus de 20 années différentes, ce champagne Blanc de Blancs est dosé entre 6 à 7 g/litre.

Assemblage

Chardonnay (100%)

Caractéristiques et conseils de dégustation de la Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Grand Cru de Pierre Péters

Dégustation

Robe
La robe est cristalline, d’une belle couleur or pâle parée de quelques reflets verts typiques du cépage. Régulière, l’effervescence présente un persistant cordon de bulles.

Nez
Le premier nez présente des notes florales et fruitées. Au fil de l’aération se mêlent avec finesse et fraîcheur des notes d’amande, de pain frais et d’agrumes.

Bouche
Franche, l’attaque séduit par sa finesse et sa rondeur. De gourmands arômes d’agrumes et de fruits blancs se mêlent à des notes de noix fraîche puis des notes plus crémeuses. Persistante, la finale dévoile des arômes de pamplemousse et de mandarine qui, conjugués à une belle minéralité, confèrent à cette cuvée fraîcheur et élégance.