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Taittinger : Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006

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159 CHF T.T.C.1 Bouteille (75cl) |
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    Autres millésimes disponibles

    La quintessence du style Taittinger dans un Champagne élégant et équilibré

    Quintessence du style de la Maison, les cuvées Comtes de Champagne Blanc de Blancs Taittinger figurent au rang de l’élite des champagnes.

    Cette cuvée mythique de la Maison Taittinger est uniquement élaborée lors des grandes années, lorsque le millésime le permet. Réalisée dans les caves de l’ancienne abbaye Saint-Nicaise à Reims, la cuvée Comtes de Champagne Blanc de Blancs Taittinger est le fruit d’une succession d’étapes rigoureuses témoignant du savoir-faire de la Maison Taittinger.

    100% Chardonnay, la cuvée Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006 de Taittinger est issue des très grands terroirs de la Côte des Blancs. Seul le jus de la première presse est employé afin de conserver toute la finesse du cru. Une partie des vins (5%) est élevée en fûts de chêne durant 4 mois. Comtes de Champagne Blanc de Blancs Taittinger fait l’objet d’un long vieillissement de 8 çà 10 ans dans l’ombre et la fraîcheur des crayères de Saint-Nicaise.

    Millésime solaire en Champagne, 2006 aura été marqué par un hiver froid et neigeux pour laisser place à un printemps doux avant qu’un été chaud et sec ne s’installe. L’hétérogénéité de la maturation a permis de récolter des Chardonnays équilibrés présentant une grande richesse aromatique et une belle complexité en étant dotés d’une superbe minéralité.

    À la dégustation, la cuvée Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006 de Taittinger dévoile une robe brillante d’une couleur jaune pâle mettant en lumière la finesse de l’effervescence régulière. D’une grande fraîcheur, le bouquet aromatique s’ouvre sur des notes d’agrumes avant de laisser place à de gourmandes notes de fruits mûrs et pâtissières ponctuées de notes de fruits secs et confits. La vivacité de l’attaque en bouche emballe le palais en dévoilant une matière suave évoluant avec souplesse. D’une grande richesse, la bouche exprime toute la saveur du fruit en s’étirant dans la longueur d’une finale toute en finesse et épicée. Un Champagne d’exception signé Taittinger destiné à une belle évolution en garde qui s’alliera à merveille à tous les moments de célébration et aux produits de la mer les plus raffinés.

    Parker : 96 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    Tasted almost two years after disgorgement, the 2006 Comtes de Champagne Blanc de Blancs shows a beautiful golden-citrus color and opens with a fascinating intense, floral, slightly reductive nose that develops enormously in the glass, offering lemon and lemon confit aromas along with flinty notes of crushed chalk and the iodine flavors of the Atlantic Ocean. This is an utterly complex and promising bouquet! The palate is terribly fresh but also rich, lush and intense, with the purity of the finest wines of the Côte de Blancs, the concentration of perfectly ripe Chardonnay and the suppleness of 2006. This has impeccable balance paired with high tension. The wine is very tight and still seems to be on its way right now. Although there is a first hint of aromatic ripeness, this should be a great Comtes de Champagne in a couple of years. The finish is tensioned, concentrated and mineral but keeps its talents in an almost bursting bubble. Disgorged September 2016; tasted May 2018 (lot L6316UM13600).
    Champagne
    Alcool
    12.5

    Encépagement
    Chardonnay (Blanc de blancs)

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    Meadow
    94

    J. Robinson
    16,5

    J. Suckling
    96

    Wine Spectator
    94

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Région
    Champagne

    Appellation
    Champagne

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Taittinger

    Sucrosité
    Brut

    Parker
    96

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3