Château Barde-Haut 2013
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Évaluations et notation
Description
Un vin de Saint-Émilion vif et aromatique
La propriété
Situé sur la célèbre appellation de Saint-Émilion, le Château Barde-Haut est une historique propriété vieille de 250 ans. Patrice Lévêque et Hélène Garcin-Lévêque donnent tout leur énergie pour que cette propriété au potentiel énorme gagne chaque jour un peu plus en qualité et notoriété.
Le vignoble
Le Château Barde-Haut est un vin de Saint-Émilion issu d’un vignoble idéalement situé dans un amphithéâtre naturel exposé plein sud, dominant la Dordogne et reposant sur des sols argilo-calcaires.
Vinification et élevage
Élevage de 18 mois en fûts de chêne français dont 80% neufs.
Assemblage
Merlot (90%)
Cabernet franc (10%).
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Barde-Haut 2013
Dégustation
Nez
Éclatant, le nez s’ouvre sur des fragrances de petits fruits noirs et de prune. Au fil de l’aération, le bouquet se complexifie à travers des notes épicées ainsi qu’une suave minéralité.
Bouche
La bouche séduit par sa profondeur, sa structure et sa richesse.
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