Découvrez votre Programme de Fidélité 100% Gratuit | Découvrir
TrustMark
4.67/5
Château Canon 2021
Étoile jaune
Parker94-96/100
+6 notes
Château Canon 2021

Château Canon 2021

1er grand cru classé - - - Rouge - Détails
780.00 CHF T.T.C.
130.00 CHF / unité
Conditionnement : Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)
6 x 75CL
780.00 CHF
3 x 75CL
400.00 CHF
1 x 9L
2 010.00 CHF
1 x 12L
2 680.00 CHF
3 x 1.5L
780.00 CHF
1 x 3L
670.00 CHF
1 x 6L
1 340.00 CHF
En stockEn stock

Vous souhaitez acheter ce vin à l'unité ?

Ce produit est disponible en caisse panachée.Voir plus
price-tag
  • Delivery
    LivraisonOfferte à partir de 350 CHF de commande
    Navigation
  • Producteur
    Origine des produits garantieProvenance directe des propriétés
    Navigation
  • Payment
    Paiement sécuriséVisa, American Express, Mastercard...
    Navigation
D'AUTRES MILLÉSIMES DISPONIBLES

Évaluations et notation

ParkerParker94-96/100
Bettane & DesseauveBettane & Desseauve95-96/20
Wine SpectatorWine Spectator91/100
J. SucklingJ. Suckling96-97/100
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni95-97/100
The Wine IndependentThe Wine Independent90-92/100
Alexandre MaAlexandre Ma94-96/100

Description

La fraîcheur et la complexité d’un grand vin de Saint-Émilion

La propriété

Niché sur les hauteurs du plateau calcaire de Saint-Émilion, le Château Canon jouit d’un emplacement exceptionnel. Située sur la rive droite de Bordeaux, la superbe propriété tient son nom du fameux marin et corsaire du Roi, Jacques Kanon. C’est en 1954 que le Château Canon est consacré Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion.

Le vignoble

Le Château Canon est un vin de Saint-Émilion issu d’un vignoble de 24 hectares dont les vignes âgées de 30 ans en moyenne sont plantées sur des sols argilo-calcaires.

Le millésime

2021 marque, après plusieurs années d’expérimentation, la première année de conversion en agriculture biologique en vue d’une certification en 2024. Le vignoble n’a pas été impacté tant par le gel que par les intempéries enregistrées tout au long du cycle végétatif. Les maturations progressives et homogènes conférent un parfait équilibre phénolique ainsi qu’une belle acidité.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles en cagettes. Tri manuel. Vinification parcellaire, encuvage par gravité en cuves inox tronconiques thermorégulées. Écoulage gravitaire. Fermentation malolactique. L’élevage est de 16 à 18 mois en barriques (dont 50% neuves).

Assemblage

2021 est le fruit d’un assemblage exclusif de l’intégralité des parcelles classées en Premier Grand Cru de la propriété.

Merlot (71%)
Cabernet franc (29%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Canon 2021

Dégustation

Nez
D’une belle vivacité, le nez mêle des fragrances fruitées (framboises, fraises) à de subtiles notes tourbées.

Bouche
Droite et d’une grande précision, la bouche séduit par ses notes de fleur d’oranger ainsi que sa rafraichissante pointe d’orgeat. Frais et d’un bel équilibre, le palais conjugue des arômes fruités, floraux, végétaux et fumés.

Château Canon 2021

Vous souhaitez composer votre propre caisse ?

arrow

Sélectionnez 6 bouteilles au choix

arrow

Plus de 5000 références disponibles

arrow

Ajouter si vous le souhaitez, une gravure à votre caisse

tasting case
Château Canon 2021
1 x 75CL
137.00 CHF

infoVous allez être redirigé vers l'espace caisse panachée

Rejoignez-nous
Soyez les premiers informés de nos nouveautés, de nos offres spéciales et de nos offres primeurs
livraison
Livraison 6-8 jours ouvrés
support-white
Conseils personnalisés +41 43 588 23 37
paiement
Paiement sécurisé
origine
Origine des produits garantie Provenance directe des propriétés
Pour la protection de la jeunesse, la loi interdit la vente de
  • vin, bière et cidre aux jeunes de moins de 16 ans;
  • spiritueux, apéritifs et alcopops aux jeunes de moins de 18 ans.
2.0.0