Château Cantemerle 2017

Nez discret, fruité, boisé bien dosé, attaque rectiligne, de facture classique, élancé, tanins à grain fin, bonne longueur, équilibré, fiable.

De couleur grenat pourpre profond, le 2017 Cantemerle dévoile beaucoup de chêne, des herbes et de la terre fraîchement retournée sur un cœur de cassis et de prune cuite, avec des touches de mine de crayon et de grillé. La bouche est de corps moyen, ferme et légèrement poudreuse, avec une belle fraîcheur et une bonne longueur.

Mûr et immédiat, avec une belle explosion de notes de pâte de fruit à la cerise noire et de compote de prune. Un fin cadre d’anis et de bois de pommier maintient l’ensemble en place jusqu’en finale. Affiche une bonne fraîcheur malgré une personnalité exubérante. Devrait se fondre un peu avec un vieillissement modéré. Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. À boire dès maintenant et jusqu’en 2028. 30 000 caisses produites.

Nez profond de cassis parfumé, de vanille et de notes balsamiques avec des touches de pierres mouillées. Bouche fraîche mais puissante, vibrante, aux tanins riches.

Arômes d’orge, de coque de noix et de mûre. Corps plein. Tanins fermes et mâcheux, avec une finale savoureuse. Un peu maigre et serré pour l’instant, il a besoin de temps pour s’assouplir. Meilleur après 2020.

Brillant, frais, net et croquant, avec une touche florale et mentholée sur les fruits rouges en bouche, moyennement corsée et vibrante. À boire entre 2022 et 2035.

Kunz Fassprobe 18 : Herbes, bouquet discret, baies rouges, bois, tabac. Palais anguleux et élancé aux tanins sableux, aromatique légère, finale sèche.

Herbes, bouquet discret, baies rouges, bois, tabac. Bouche anguleuse et élancée aux tanins sableux, aromatique légère, finale sèche. 16/20 2024 - 2032

Thé noir, cassis, bouton de rose, craie, minéral, agrumes délicats, empreinte de chêne doux en finale, belle qualité. Le Cabernet Franc et le Merlot ont tous deux été touchés par le gel – qui, à l’époque, constituait le premier véritable épisode depuis 1991 à Cantemerle, entraînant des rendements finaux de 40 hl/ha. Élevage avec 40 % de bois neuf, Eric Boissenot consultant, Philippe Dambrine directeur du domaine.

Le 2017 de Cantemerle présente une robe grenat-pourpre de moyenne à profonde intensité. Il s’exprime sur des notes parfumées de roses séchées et de lavande, sur un cœur de cerises de Montmorency et de baies de Boysen, avec une pointe de goudron. Légère à moyenne, la bouche est d’une élégance et d’une fraîcheur remarquables, avec des tanins à grain fin soutenant des couches de petits fruits rouges, et une finale relevée d’une touche poivrée.

Grand nez noble et complexe sur le cèdre, texture tout aussi racée, long, raffiné et dans le style d’un grand Saint-Julien. C’est le Haut-Médoc le plus réussi dégusté à l'aveugle.

Un vin souple, agréablement délié et fin, dans le style Cantemerle.

Juteux, friand, séveux, une pointe végétale, tannins ronds, belle finale.

Rouge grenat dense aux reflets violets. Bouquet juvénile où l'élevage apparaît avec délicatesse. Agréable fraîcheur de fruit avec des notes de baies noires et rouges. Au palais, le vin est friand, compact et soyeux. Ses tannins sont parfaitement intégrés et présentent un grain fin tandis que la structure est plutôt discrète mais visiblement efficace puisque la fraîcheur ne manque pas à l'appel. Un très bon Cantemerle, il faut dire qu'on a l'habitude avec cette propriété !

Le nez fait plus âgé que son âge. Bouche fruitée, mais légère.

92–94. Échantillon de barrique. Des tanins secs et un fruité juteux donnent à ce vin sa structure tout en faisant ressortir la fraîcheur du millésime. On retrouve un beau caractère juteux, déjà séduisant. À boire à partir de 2023.