Château de Beaucastel 2020

Le Chateauneuf du Pape Blanc 2020 de Beaucastel est composé à 80 % de Roussanne (pour moitié en fûts neufs et pour moitié en fûts de second vin) et à 20 % d’autres cépages autorisés (vinifiés en cuve inox). Des notes de poire miellée et d’ananas dominent au nez, tandis que la bouche est ample, riche et gourmande, tout en restant vive, rafraîchissante et dotée d’une belle longueur en finale. Je le trouve délicieux dès maintenant et ne vois pas de réelle nécessité de le faire vieillir, même s’il tiendra sans aucun doute parfaitement pendant plusieurs années.

Magnifiquement élaboré, il offre du début à la fin une expression pure de pêche blanche, de melon de Cavaillon et de mirabelle, relevée de notes de chèvrefeuille et d’acacia. Une jolie touche de pierre mouillée apporte de la structure à la finale, tandis que les notes fruitées et florales persistent. Roussanne, Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc. À boire dès maintenant jusqu’en 2027. 1 000 caisses produites, dont 500 caisses importées.

Pour l’instant, le profil aromatique est surtout marqué par un boisé aux notes de fruits secs et par de séduisantes senteurs de pâte feuilletée façon millefeuille. Texture légèrement huileuse, bouche moyenne à ample, avec une belle sensation de précision. Superbe fraîcheur, équilibre parfait, l’ensemble est encore très resserré à ce stade : c’est assurément séduisant, mais ce que l’on goûte aujourd’hui, c’est son potentiel, pas encore le vin abouti. Avec le temps, ce sera un blanc de Beaucastel exceptionnel — mais il faut attendre. 80% Roussanne, 10% Grenache Blanc et Clairette, 10% Piquepoul Blanc, Picardan et Bourboulenc. Une partie de l’assemblage a été élevée pendant un an en barriques de 2 et 3 ans.

Beaucastel dispose de 7 ha de cépages blancs. Il s’agit d’un assemblage de 80 % de Roussanne, 15 % de Grenache Blanc et 5 % de Picardan, Clairette et Bourboulenc. Vendanges manuelles en petites caisses, tri des raisins, pressurage pneumatique, débourbage du moût, fermentation (30 % en fûts de chêne, 70 % en cuves) pendant 8 mois. Mise en bouteille après 8 mois. Bien plus complexe que le Coudoulet et nettement plus concentré. Poires mûres, épices. En bouche, des notes de fruits à coque, une texture crémeuse et une complexité encore naissante. Souple et onctueux, avec une fraîcheur discrète mais suffisante en finale et une très belle longueur. Le bois reste subtil. (JH)

Fleurs de printemps, zeste d’orange, agrumes jaunes, pêche blanche et épices composent le nez. En bouche, le vin est opulent, crémeux et, fait intéressant, regorge d’agrumes frais, lumineux et croquants, avec une touche de pêche en finale. À boire entre 2022 et 2032.