Château Grand-Puy-Lacoste 1988

Le 1988 de ce domaine est d’un rubis profond, avec un bouquet réservé, une structure austère, ferme et tannique, et un corps moyen. Le vin présente une richesse et une profondeur perceptibles, ainsi que des tanins élevés. Maturité attendue : 1995-2005.

Toujours superbe, ce 88 bien charpenté révèle un magnifique fruit, avec des tanins vifs et soyeux, merveilleusement bien intégrés. Une vraie satisfaction. --Dégustation horizontale Bordeaux 1988.

Le Grand Puy Lacoste 1988 offre un bouquet feuillu, assez rustique de style, typiquement ce que l’on qualifierait de Bordeaux « old school ». Cela me rappelle le fait de monter dans un grenier, mais c’est absolument charmant. La bouche est de corpulence moyenne et clairement assez verte à l’attaque. Elle est étonnamment souple mais, contrairement au 1990 par exemple, elle n’apporte pas le fruit et la matière nécessaires pour soutenir l’ensemble. Le nez est en fait meilleur que la bouche mais, franchement, les bouteilles devraient être bues dans un avenir proche. Dégusté au château.

89 : Échantillon de fût (15/20) : Au nez, la note typique de vieux fût de Borie. Beaucoup de tanins, des touches métalliques et une astringence légèrement amère. Un vin dur, encore difficile à cerner. 96 (16/20) : Nez de terroir ouvert. Bouche plutôt légère, juteuse, avec du fondu, des tanins mûrs, et qui gagne encore. 03 : S’est aujourd’hui transformé en un classique élancé mais très aromatique, il gagne à l’aération ; prévoir environ 30 minutes de carafage. (17/20). 17 : Rouge rubis moyen avec des reflets brique. Parfum délicat de cèdre mêlé à des nuances de tabac dominicain, grains de poivre gris, complexe, avec une attaque élégante. En bouche, très fin, équilibré, délicat et fluide, un vrai plaisir à déguster. Pas aussi sous-mûr côté cabernets que beaucoup d’autres 1988. En tant que Bordeaux plutôt léger, il procure encore beaucoup de plaisir aujourd’hui. (17/20).

Bouquet épicé, minéral, finement végétal, notes épicées de Cabernet, fine note de poivron, fumée froide, bois nobles. Bouche classique et rustique, à la structure bourgeoise, avec de bons tanins, une aromatique plus austère, et une finale fraîche. 17/20 à boire d’ici 2030

Couleur sombre, d’intensité moyenne et évoluée. Nez discret et crémeux. Bouche caressante et savoureuse, évoluant sur un corps normal vers une finale réglissée. Tannicité un brin ferme dans la persistance. Longueur moyenne.