Lacoste-Borie 2017

Fruité et frais, digeste.

C’est éclatant, avec des fruits bleus juteux extrêmement bien placés et des touches de café, ainsi qu’un superbe sentiment d’énergie. C’est un achat évident sur ce millésime et cela devrait offrir un excellent rapport qualité-prix. La directrice technique Christel Spinner a fait un excellent travail en livrant un vin précis et fin. Je ne tarderais pas trop à en profiter, car il a déjà beaucoup à offrir. Récolté du 15 au 29 septembre, avec un rendement assez normal de 49 hl/ha, on peut donc dire sans risque qu’il n’y a pas eu de gel ici.

Échappé au gel grâce à l’altitude. « Nous sommes à la montagne », a plaisanté le propriétaire François-Xavier Borie, « sur les hauteurs de la Gironde » (18-24 m/59–79 ft). 65% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 9% Cabernet Franc sur des graves très profondes et grossières. Grenat profond avec un liseré violet doux. À la fois le fruit sombre du Cabernet et la douceur du Merlot. Doux et avenant. Douceur de fruit et fraîcheur en finale – on aurait presque envie de le boire dès maintenant. Mais il y a des tannins pour soutenir le fruit. Et une légère note de poivre. Fruité et vif. Pas profond mais alerte et frais. Juteux et pourtant persistant. Pourrait être un bon rapport qualité-prix à moyen terme. (JH)

(65% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 9% Cabernet Franc, 49 hl/ha) Nez finement végétal, frais et floral, cerises rouges, bois frais. Bouche soyeuse et délicate, à la fruité subtil, peu de tanins de bonne qualité, structure élancée, aromatique fine, finale fraîche. 16/20 2022 - 2034

Le 2017 Lacoste-Borie présente une robe grenat-pourpre d’intensité moyenne à profonde. Il révèle des notes de gelée de groseille et de kirsch, avec des nuances de terre fraîchement travaillée, de feuilles de laurier et de mine de crayon. L’attaque est légère à moyenne, la bouche vive et juvénile, avec une belle intensité de fruits rouges et une touche herbacée en finale.

Vin fruité, agréable, mais léger.