Château Haut-Bages Libéral 2022

Un parfum de Pauillac comme dans les livres : cassis, cuir, cerise, herbes, poivre ; bouche dense et compacte, droite, verticale, équilibrée, structure au top, tanins crayeux, grande longueur, finale très saline. Un vin plein de race et de fraîcheur.

Des arômes de baies noires sucrées, de feuille de laurier, de violette et de cendre de cigare introduisent le 2022 Haut-Bages-Libéral, un vin mi-corsé à corsé, vif et stratifié, frais et vibrant, avec des tanins poudreux qui s’affirment sur une finale quelque peu lactique. C’est une belle réussite issue de ce terroir calcaire, même si elle n’égale pas tout à fait la précision du duo 2019-2020 du domaine.

Des arômes délicats, sur des fruits bleus frais et une touche pierreuse. Aérien et léger, il fait preuve d’une grande finesse dès la première gorgée. Rien de lourd ni d’exagéré, c’est très fruité – pur et cristallin, avec toute la concentration et l’énergie portées sur la pureté du fruit tandis que la structure et le courant sous-jacent de minéralité arrivent en second. Il y a indéniablement de la puissance – elle se révèle par une tension, une grande longueur et une légère épice en finale, mais l’équilibre est juste en termes d’accessibilité. Pas un domaine qui cherche généralement la lumière des projecteurs, mais c’est un vrai plaisir à boire, avec les marqueurs signatures de Pauillac, et la capacité de la propriétaire et winemaker Claire à donner à ses vins tant de vivacité et de dynamisme – qualité également attribuée à une vinification en biodynamie.

Le nez, avec ses fleurs, son tabac, ses mûres, ses feuilles, ses herbes et son cèdre, capte immédiatement l’attention. La bouche aussi, avec son style élégant, sa fraîcheur, ses notes de menthe, ses cassis, ses influences marines et ses nuances chocolatées qui ajoutent de la complexité à toutes les strates de fruits noirs et rouges. Le vin dévoile beaucoup d’énergie, de vivacité et de fraîcheur, ce qui lui permet de persister longuement en bouche. Le vin a véritablement pris vie depuis son élevage en barriques. L’assemblage est de 87% Cabernet Sauvignon et 13% Merlot. À boire de 2028 à 2055.

Rubis sombre profond, cœur opaque, reflets pourpres, légère brillance sur le bord. Arômes de cerises noires, nuances de cassis et de tabac, une touche de figue, délicate écorce de mandarine. En bouche, tendu, touche de petits fruits rouges, notes de réglisse, acidité fraîche, finale minérale et salée. Style vif et entraînant, plein de fruit et très bien équilibré. Quelque potentiel de garde.

J’ai adoré le 2022 Château Haut-Bages Libéral, un Pauillac épicé, complexe et nuancé qui présente à la fois des cassis rouges et noirs, des notes classiques de crayon fraîchement taillé, de cuir et de fleurs, un corps moyen à plein, une bouche mûre, pure et stratifiée, et une longueur remarquable en finale. C’est magnifiquement réalisé et cela vaut vraiment la peine d’être recherché. Comme pour de nombreux grands Pauillac, je ne serais pas surpris de le voir se refermer dans 3 à 5 ans, pour ne réapparaître que 10 à 12 ans après le millésime, avec ensuite deux solides décennies de longévité.

Affiche une complexité aromatique, des tanins crayeux, des touches de feuille de framboisier qui apportent de la fraîcheur sans verdeur, tout en conservant l’ossature et la structure de Pauillac, avec des tanins concentrés. Belle qualité.

Un nez carné, animal, mystérieux, d’une grande profondeur, où s’entrelacent des arômes de fruits noirs, des notes d’encre, puis des effluves plus douces et florales, qui viennent adoucir l’ensemble. En bouche, une concentration intense, une succulence en son cœur qui se révèle peu à peu, et des nuances de réglisse rouge. Les tanins sur la finale sont délicatement satinés.

Belle expression du bouquet avec d’invitantes notes de framboises et de pralinés complétées par une touche de pralinés. Salivant en attaque, le vin est droit, linéaire et porté par des tannins puissants en phase avec la fraîcheur de la structure. Un vin de caractère que l’on pourra déjà apprécier dans sa jeunesse grâce à son côté désaltérant.

Joli nez fin, délicat, aérien et offre de la tension, de la puissance ainsi que de la justesse. On y retrouve des notes de cassis élégant, de petits fruits rouges brillants et des touches de groseilles éclatantes associées à de fines pointes de cranberries ainsi qu’à de discrètes pointes de vanille et de tabac doux. La bouche est joliment menée, souple, aérienne, gourmande et offre de la tension, de la justesse, une trame acidulée, une belle fraîcheur, de l’harmonie, un côté mélodieux ainsi que de la gourmandise. Un joli texturé. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis juteux/pulpeux, de groseilles et plus légèrement de cranberries associées à des touches de cerise pulpeuse ainsi qu’à de discrètes pointes de violette, d’infusion, à une pointe florale et à une pointe toastée/chocolatée. Bonne longueur. Une subtile pointe de moka sur la persistance.

Couleur noire. Nez intense, fin, fruité et pur. Ultra minutieux en entrée de bouche, un gras fin conduit la dégustation sur un profil droit et un beau toucher. Noble dans sa saveur et pas du tout pauillacais dans son profil, ce vin fond au palais, juteux et profond dans la persistance. Construction impeccable. C'est très bon. Assemblage : 87 % cabernet sauvignon, 13 % merlot. Degré d’alcool : 13°9 - pH : 3,54. Rendement : 45 hl/ha.

BIODYNAMIE Le nez délivre un bouquet de groseilles, de mûres et de cassis. La puissance de ce vin est contenue, intelligente. Dès l’attaque, la balance entre la sucrosité et l’acidité montre une véritable justesse. Reste la framboise dans tous ses états (gelée, nature...) qui finit de charmer l’ensemble.

Doté d’une structure classique de Pauillac, dominée par le Cabernet Sauvignon, c’est un vin puissant. Il présente une maturité impressionnante, des arômes de chocolat noir et un bel avenir. À boire à partir de 2028. Issu de l’agriculture biologique et biodynamique.