Château La Marzelle 2021

De nature réservée, bien proportionné, rafraîchissant, aux tanins fermes et amers, de bonne longueur ; une belle interprétation du millésime.

Mûr et capiteux, ce vin offre une jutosité moelleuse et charnue tout en restant relativement droit et concentré, avec cependant un peu plus de volume en bouche que d’autres. Cassis, cerises noires et prunes, avec une trame de minéralité salée, de réglisse et de graphite. Belle harmonie et sensation gourmande, bonne persistance et grande buvabilité, avec une acidité marquée et un sentiment de précision et de clarté. Une belle combinaison de poids et de texture qui fonctionne.

Des notes de cerises confites et d’espresso, avec des touches de cacao, jaillissent au nez. En bouche, le vin est doux, poli, rond et crémeux, avec une note herbacée en finale qui ressort. À boire entre 2024 et 2035.

Rubis profond aux reflets violacés sur le fin bord du disque. Fins arômes toastés, touches de nougat et de cerises noires, notes subtiles de noix de coco et de caramel. Juteux, cerises rouges, tanins intégrés, finale tendue ; demandera du temps, un compagnon frais pour la table.

Robe pourpre sombre et profonde. Nez parfumé aux notes de baies sauvages, de cassis, de tabac, avec un fin boisé en arrière-plan. Corps moyen avec des saveurs de fruits fraîches et souples, des tanins mûrs, un boisé équilibré et une longue finale.

Des fruits rouges et noirs, du tabac fumé, du chocolat et une touche de minéralité se dégagent du 2021 Château La Marzelle, un 2021 joliment équilibré, de corps moyen et concentré, aux tanins fins et à la longueur remarquable.

Robe rubis, extraction poussée pour le millésime, avec des notes de marc de café et de cèdre grillé. Les fruits noirs apportent de l’impact, mais l’ensemble des tanins paraît assez anguleux. Dégradation d’un point par rapport aux primeurs.

La Marzelle 2021 est biologique et présente une robe grenat-pourpre de moyenne à grande intensité. Des senteurs de framboises noires, de kirsch et de mûres de Boysen jaillissent du verre, rejointes par des notes de thym sauvage et de poêle en fonte. De corps moyen, le palais est mâchu et rafraîchissant, avec juste ce qu’il faut de fruits noirs et un élan herbacé en finale.

Les arômes de myrtille s'associent à des notes de garrigue et de pierre chaude, pour composer un nez original et intrigant. Sérieuse et accessible à la fois, la bouche s'ouvre sur un fruité assuré, souligné par des tanins musclés. Un vin très intéressant.

Beaucoup de subtilité dans le bouquet de La Marzelle. Il se révèle de manière progressive au travers de notes de garrigues et de baies noires. Légèrement suave en attaque, le vin a du corps et des tannins bien intégrés, subtilement austères et idéalement secondés par une structure acide saline et rafraîchissante.

Couleur noire et sombre. Nez très aromatique, fin, fruité, proche d'un Pomerol. Bouche tout en délicatesse tactile et en richesse d'arômes, évoluant très fruitée, sur une stimulation ascendante, des nuances de fruits noirs et du gras dans la tenue. C'est long et très bon. Vin certifié bio Ecocert.

Dans la famille Sioen depuis 1998 et dirigé par le petit-fils Jean-Charles Joris, ce domaine de 42 acres sur le plateau de Saint-Émilion est désormais en agriculture biologique. Le vin est riche en arômes de chocolat noir et de cerises noires. La bouche est ample, portée par des tanins sombres et des saveurs de prune noire bien mûre. À boire à partir de 2027.