Château Laroque 2021

Parfumé et légèrement fumé au nez, avec des notes florales parfumées et de cassis mûrs. Lisse et souple, une belle intensité juteuse avec une acidité élevée mais non mordante laisse place à des touches légèrement austères sur un noyau salin et minéral. L’ensemble est délicatement structuré et aérien, très facile à boire et à apprécier. Accueillant, charmeur, juteux, ludique, frais et bien travaillé. Une touche savoureuse et mentholée en finale.

Le 2021 Laroque présente un bouquet précis et complexe, avec des arômes de mûre, framboise, terreau et tabac, une touche de sous-bois humide apparaissant avec le temps. La bouche est de corps moyen, avec une attaque sapide et une belle acidité, une texture légèrement poudreuse et une pointe de nori japonais en finale. Cela vaut vraiment la peine de le rechercher.

Des notes de fleurs séchées, sous-bois, réglisse, cacao, cerises sauvages, framboises noires et fraises définissent le profil aromatique. En bouche, le vin est souple, crémeux, frais et, surtout, pur, avec l’essence de ses fruits rouges doux, mûrs, légèrement salins, et des tanins doux et soyeux qui prolongent la saveur et procurent une très belle sensation. Le vin est élaboré avec 99% Merlot et 1% Cabernet Franc. À boire de 2025 à 2040.

Cœur rubis opaque, reflets pourpres, légère brillance sur le bord. Prunes fraîches et notes de caramel avec une touche d’herbes et de tabac. Corps moyen, baies rouges en bouche, acidité finement tissée et tanins légers avec une finale saline. Très bon à table.

Le 2021 Château Laroque est un autre vin harmonieux et élégant de ce grand château que les amateurs vont adorer. Issu d’environ 100 % de Merlot (je pense qu’il y a une petite part de Cabernet Franc) élevé dans 50 % de bois neuf, il affiche une robe pourpre éclatante suivie d’un nez vif et frais de cassis et de petits fruits, entrelacé de fleurs de printemps, de violette et d’une minéralité évidente. Provenant d’un terroir calcaire plus frais, ce n’est jamais le vin le plus ample ni le plus riche d’un millésime, mais sa pureté de fruit est exceptionnelle, avec des tanins polis et un remarquable sens de la finesse et de l’élégance. Laissez les bouteilles 3 à 4 ans si possible et profitez-en sur les 15 années suivantes ou plus.

Le Laroque 2021 affiche une robe sombre, dense et intense. Au nez, il se montre immédiatement expressif, avec des tonalités de fruits rouges en surface et un noyau aromatique de fruits noirs, offrant une très, très belle profondeur et de la race. L’attaque en bouche est également charnue, très concentrée et ferme, avec un déroulé superbe et tendu. Il possède beaucoup de race, soutenu par un fin jeu d’acidité. Moins puissant qu’attendu, Laroque 2021 est un Saint-Émilion très droit, à la présence noble et transparente. 13,5 % vol.

Kunz Fassprobe 2022 : bouquet soyeux, dense, fruité et puissant, cerises, fraises, menthe, chocolat. Palais soyeux, finement crémeux, à la structure dense, arômes puissants et frais, tanins fins, fruit délicat et sucré, finale longue et fraîche. Peut encore gagner en amplitude.

Bouquet soyeux, dense, fruité et puissant, cerises, fraises, menthe, chocolat. Palais soyeux, finement crémeux, à la structure dense, à l’aromatique puissante et fraîche, aux tanins fins, à la fine et douce fruité, finale longue et fraîche. Peut encore gagner en complexité. 17/20 2028 - 2048

Des notes bien dosées de clou de girofle, de sauge et d’anis élèvent ce vin au-dessus de la moyenne dans la série 2021, avec de délicieuses saveurs de thé noir, de prune épicée et de myrtille. Tannin net et caractère calcaire. Une réussite dans le millésime, mais cela ne signifie pas qu’il échappe au caractère frais du millésime. Famille Beaurmartin, David Suire directeur, 61 ha de superficie, rendement de 41 hl/ha. 45 % de la production dans le Grand Vin.

Laroque 2021 arbore une robe pourpre grenat profonde. Un peu réservé au départ, il s’ouvre rapidement pour dévoiler des notes évocatrices d’anis étoilé, de prunes noires bien mûres et de myrtilles juteuses, suivies de touches de violette et de charbon. De corps moyen, le palais présente une tension impressionnante et un grand noyau de fruits noirs intenses, encadrés par des tanins arrondis, avec une finale longue et minérale. Très bien réalisé !

Le nez déploie un camaïeu de tons sombres, enivrants comme le ciel de minuit : des fruits noirs, de l’ardoise, du charbon, de l’encre. En bouche, le vin est extrêmement fin, avec une minéralité si présente qu'elle vous prend par la main et vous emmène en visite dans le vignoble. Les fruits, gracieux, posés, vous y attendent. Une merveille !

Que de finesse, de profondeur et de précision dans le bouquet de Laroque 2021. Friand, crayeux et légèrement crémeux, le vin est porté par des tannins précis, aux grains fins, qui offrent vigueur et largeur. Un vin subtil, harmonieux, rafraîchissant, énergétique, salivant et sapide.

Belle couleur sombre et intense. Nez moyennement aromatique, au fruité mûr et légèrement crémeux. Bouche tout en délicatesse de toucher, avec du goût, un corps présent et caressant. Finale bien construite et aromatique. Tannicité enrobée. Assemblage : 99 % merlot, 1 % cabernet franc. Degré d'alcool : 13°5 - pH : 3,49. Vendanges du 4 au 15 octobre. Rendement : 41 hl/ha.