Château Les Grandes Murailles 2021

Fruits mûrs, notes terreuses et de noix, tabac, thé; bouche souple, tanins polis, très bel équilibre, harmonieux, avec de la fraîcheur, des épices et une longue finale aux fruits rouges. Conçu pour une maturité moyenne.

Ce qui s’avère être le dernier millésime produit à partir de cette parcelle de deux hectares juste à l’extérieur du village de Saint-Émilion, désormais intégrée à Clos Fourtet, le 2021 Grandes Murailles dévoile des arômes de cerise, de fruits rouges mentholés, d’épices et de copeaux de crayon, suivis d’une bouche de moyenne à pleine intensité, ample et charnue, structurée par des tanins poudreux et des acidités vives.

Texture douce et délicate, avec des notes de cassis et de cerise, rehaussées d’une touche légère florale et de bois de pommier. Finale directe. À boire dès maintenant et jusqu’en 2026. Dégusté deux fois, notes cohérentes. 500 caisses produites.

Nez presque doux de fraise et de crème vanille, avec quelques grains de poivre vert et des herbes séchées. Des acidités juteuses et fraîches mènent à un milieu de bouche salin avec des tanins délicatement texturés. Agréable et facile, rien de rugueux ici, le fruit pourrait être un peu plus persistant, mais c’est facile et plaisant.

Arômes de cassis, de mûres, de chocolat noir et de truffe noire. Corps moyen, ferme et mâchu avec une solide ossature tannique. Épices, poivre et nuances de tabac noir. Finale solide. Nécessite trois ou quatre ans pour s’assouplir. À boire à partir de 2025.

Dégusté à l’aveugle. Juteux, relativement simple, fruité et doux. Propre et frais. Avec un peu de nerf. Mais une finale asséchante. (JR)

Le 2021 Les Grandes Murailles présente un bouquet intrigant et complexe, légèrement sauvage par rapport à ses pairs, révélant des notes de cerises cuites, d’humus et de jus de viande — presque façon Rhône ! La bouche est de corps moyen avec une attaque souple, là encore un Saint-Émilion plus charnu que d’autres, doté d’une belle acidité et d’une pointe de poivre blanc et de clou de girofle en finale. C’est un vin très agréable qui devrait offrir aux amateurs 15 à 20 ans de plaisir.

Des cerises sauvages, des framboises noires, des fleurs, de la réglisse et une feuille de menthe, relevées d’une touche d’espresso, forment le cœur de ce vin soyeux, frais et crémeux. La douceur des cerises en finale est très agréable. Il s’agit du dernier millésime de Les Grandes Murailles, les millésimes suivants étant assemblés dans Clos Fourtet. Les vignobles étant adjacents et partageant le même terroir, c’est une bonne nouvelle pour les futurs millésimes de Clos Fourtet. À boire de 2024 à 2037.

Grenat sombre, cœur opaque s’éclaircissant en violet sur le fin bord. Subtiles épices de boisé noble, cerises rouges, touche savoureuse de tabac. Juteux, cerise, texture soyeuse, tanins fins, trame un peu lâche, délicate fraîcheur en finale, arrière-goût feuillu.

Kunz Fassprobe 2022 : bouquet épicé et herbacé, cerises, bois, tabac. Bouche bien charpentée, de puissance moyenne, avec une légère présence de fruit, une structure musclée, une aromatique légère, des tanins finement sableux, finale moyenne et herbacée.

Bouquet épicé et herbacé, cerises, bois, tabac. Bouche bien charpentée, de puissance moyenne, avec une légère touche de fruit, une structure musclée, une aromatique discrète, des tanins finement poudrés, finale moyenne et amère. 16/20 2027 - 2040

Dominante de framboise et de fraise des bois, signature calcaire nette, juteux avec de la tenue jusqu’en finale, un peu souple en milieu de bouche mais totalement charmeur, avec une finale sur les herbes grillées séchées et le fenouil. À partir de 2022, ce vin est intégré au sein de Clos Fourtet, ce qui lui confère un intérêt pour les collectionneurs. Non dégusté en Primeurs.

Les Grandes Murailles 2021 est un 100 % Merlot, cultivé sur calcaire. Il s’agit du dernier millésime de ce vin – il sera désormais intégré à Clos Fourtet. La robe est grenat-pourpre profond et le nez jaillit du verre avec des arômes immédiats de confiture de prune et de tarte aux myrtilles, laissant place à des notes de feuilles mortes, d’olives noires et d’ardoise mouillée. La bouche, de corps moyen, est serrée, avec une trame vive et des tanins à grain fin soutenant des fruits noirs éclatants et purs, et une finale relevée d’une touche mentholée.

Des arômes frémissants de fruits rouges bien mûrs titillent les narines. Harmonieux en bouche, il se déroule comme un tapis de velours rouge sur le palais jusqu’à la finale de moka. Un vin simple.

Que de définition et de profondeur dans le bouquet des Grandes Murailles ! Outres les nuances crayeuses, il révèle des notes de torréfaction et de baies noires. De bonne densité, le vin est précis, élégant. Un véritable travail d’orfèvre, un hymne à la finesse et aux détails. C’est très grand !

Le nez est aromatique, épicé et offre une certaine petite concentration ainsi que de l’intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de violette et plus légèrement de fleurs de cerisier associées à des touches de poivre noir ainsi qu’à de fines pointes de graphite et de clou de girofle. La bouche est joliment juteuse, fruitée et offre de l’éclat, de la justesse, du soyeux, de la tension, une certaine droiture ainsi que de la brillance. En bouche, ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis brillant et plus légèrement de petits fruits rouges écrasés associées à des touches de badiane, de violette, de toasté ainsi qu’à de fines pointes de chocolaté, de tabac blond sucré et à une subtile pointe de bleuet en fond. Une fine mâche et de la gourmandise.

Couleur sombre, intense et pourpre. Nez très aromatique, fin, fruité, pur, mûr et subtil. Bouche délicieuse, fondante, avec beaucoup de minutie dans la texture. Elle évolue sur un charme redoutable et un retour de la saveur de mûres dans la persistance, le tout sur une touche boisée, toastée particulièrement bien ajustée. C'est superbe ! 100 % merlot. Degré d’alcool : 13°5 – pH : 3,6. Rendement : 35 hl/ha. Vin saigné à 20 %. La propriété n'a pas connu le gel.