Château Puyblanquet 2021

Élancé, avec une note savoureuse bien marquée en tête, soutenue par des accents de griotte légèrement séchée, de feuille de tabac et de cèdre légèrement toasté. Merlot et Cabernet Franc. À boire dès maintenant. 3 500 caisses produites, 500 caisses importées.

Nez boisé et savoureux. En bouche, c’est à la fois souple et charnu, net et minéral - un mélange de fruit mûr et à peine mûr lui apporte à la fois une sensation de pureté et de droiture, ainsi qu’une belle concentration et de la matière. Il lui faut encore un peu de temps pour s’harmoniser, mais j’aime ces touches de fruits bleus bien frais et ces notes de silex en finale. Beau potentiel de garde.

Nez de groseille, piment émincé, fleurs séchées et zeste d’orange. La bouche est crémeuse et bien intégrée, avec un corps moyen et des tanins fins, moyennement fermes. Soyeux et élégant. À boire à partir de 2024.

Le Puyblanquet 2021 présente un bouquet très aérien et floral, où des notes de pétales de violette viennent parfumer le fruit rouge, avec des touches de mandarine en arrière-plan. La bouche est de corps moyen, avec une agréable sève dès l’attaque, une belle acidité et une finale minérale qui s’attarde en bouche. Une réalisation solide dans un millésime de culture délicat.

Profondément intense au nez, aux parfums sombres, enivrants, de fruits noirs enveloppés dans des plis de velours noir, avec des sous-notes de baie de genévrier et de clou de girofle. En bouche, le terroir transparaît dans la fraîcheur cristalline et les notes liftées du vin. Des fruits noirs, bien juteux, se font apercevoir sur la finale. Tout simplement époustouflant !

Que de fraîcheur et d’entrain dans le bouquet de Puyblanquet ! D’invitantes nuances de baies rouges couplées à des notes de réglisse ainsi que des épices douces invitent à goûter le vin. Friand et sapide, le vin confirme les promesses du bouquet : il est harmonieux, élégant mais aussi vif et salivant, voire désaltérant ! Un superbe vin qui dispose des terroirs nécessaires à regarder l’avenir avec sérénité et ambition.