Château Valandraud 2024

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Valandraud 2024

Dégustation

Nez
Le bouquet se révèle frais et expressif, dominé par des arômes de petits fruits rouges et noirs croquants.

Bouche
Suave et soyeuse la bouche étire sa finesse jusqu'à une finale vive et florale.

Accords mets et vins
Ce vin se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés, mettant en valeur sa complexité et sa profondeur.

La fraîcheur et l'expression aromatique d'un Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion

La propriété
Fondé en 1989 par Jean-Luc Thunevin et Murielle Andraud, le Château Valandraud est un acteur emblématique du mouvement des premiers vins de garages. Situé à Saint-Émilion, le domaine a débuté avec un vignoble de 0,6 hectare dans le vallon de Fongaban. Aujourd'hui, il est classé Premier Grand Cru Classé depuis 2012. Le couple fondateur, toujours à la tête de la propriété, privilégie une approche artisanale avec des pratiques innovantes garantissant des vins d'une grande concentration aromatique.

Le vignoble
Les parcelles de Château Valandraud sont réparties sur 8,5 hectares au sein du plateau calcaire de Saint-Émilion, offrant une diversité de sols qui contribue à la complexité du vin. Le vignoble âgé de 18 ans environ bénéficie d'un microclimat particulier et d'une exposition favorable permettant une maturation optimale des raisins.

Le millésime
Le millésime 2024 s'est caractérisé par des conditions climatiques contrastées qui ont nécessité une attention particulière dans la conduite du vignoble. Un hiver doux et très pluvieux précède un printemps tout aussi humide, occasionnant une importante pression mildiou. L'alternance de pluies et de journées ensoleillées au cours de l'été retardent la maturation des baies.

Vinification et élevage
L'élevage en foudre 100% neuf dure entre 18 et 22 mois.

Assemablage
Merlot (85 %), cabernet sauvignon (9 %) et cabernet franc (6 %).