Domaine Bott Geyl : Pinot Gris Grand cru "Furstentum" 2015

Le Pinot Gris Grand Cru Furstentum 2015 est limpide et discret, mais profond et, de manière subtile, intense au nez, mêlant des notes iodées à des arômes de fruits à pépins mûrs et élégants. Frais et vif en bouche, c’est un Pinot Gris rond et juteux, avec une sapidité et une salinité stimulantes sur une finale finement accrocheuse et persistante. Amers de pamplemousse en rétrogoût. Alcool indiqué à 14 %. Bouchon en liège naturel. Dégusté en février 2023.

Mûr, crémeux et succulent, avec un équilibre demi-sec mais aussi une finale nette et vive. À boire dès maintenant et jusqu’en 2022. Issu de raisins cultivés en agriculture biologique.

Des notes toastées, de céréales grillées, avec de la puissance en finale qui lui promet encore de belles années.