Domaine de la Mordorée : Côtes du Rhône Rouge 2024
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Description
Un vin rouge des Côtes du Rhône alliant structure et équilibre
La propriété
Créé en 1986 par Francis et Christophe Delorme, le Domaine de la Mordorée s'étend aujourd'hui sur 42 hectares dans la Vallée du Rhône Sud, couvrant huit appellations prestigieuses dont Châteauneuf-du-Pape, Tavel et Condrieu. Depuis 2015, Madeleine Delorme et sa fille Ambre perpétuent l'héritage familial avec une approche biologique et biodynamique. Le domaine se distingue par ses cuvées aux noms poétiques évoquant les oiseaux et sa reconnaissance internationale.
Le vignoble
Les vignes de ce Côtes du Rhône bénéficient de terroirs très variés, composés de sols sableux ou sablo-argileux enrichis de gravettes calcaires. Le domaine pratique une viticulture certifiée Agriculture Biologique et Biodynamie Demeter, avec des vendanges exclusivement manuelles et un tri rigoureux des raisins.
Vinification et élevage
L'égrappage et le foulage sont suivis d'une macération adaptée à chaque parcelle pour extraire le meilleur de chaque cépage.
Assemblage
Ce Côtes du Rhône Rouge 2024 du Domaine de la Mordorée est un assemblage de grenache, syrah, cinsault, carignan et mourvèdre.
