Domaine des Sénéchaux : Châteauneuf-du-Pape 2022

Le 2022 Châteauneuf-du-Pape Blanc est un assemblage de 32 % de Roussanne, 31 % de Grenache Blanc, 28 % de Clairette et 9 % de Bourboulenc. Élevé à la fois en cuve inox et en vieux fûts, il dévoile au nez des notes de melon et de poire, accompagnées d’une pointe de fenouil. La bouche est ample, avec une belle concentration et une longue finale, mais l’ensemble paraît un peu souple et large, voire légèrement chaleureux.

32 % Roussanne, 31 % Grenache Blanc, 28 % Clairette, 9 % Bourboulenc. Macéré et vinifié en vieux fûts de chêne (22 %) et en cuves inox (78 %). 22 % ont été élevés en vieux fûts de chêne pendant six mois, 78 % en cuves inox pendant huit mois. Dégusté à l’aveugle. Nez de poires miellées et de notes d’anis. Bouche ample et mûre, avec une impression d’attaque très douce. Intensité énorme et acidité modérée. Finale stratifiée et opulente. Pleine puissance ! (AC)

Des poires mûres, une orange miellée et quelques subtiles nuances toastées se dégagent du Châteauneuf Du Pape Blanc 2022 de Senechaux, un blanc de corps moyen, mûr, stratifié et texturé, qui conserve une formidable sensation de fraîcheur et de pureté. À boire dans les 2 à 4 prochaines années. Je ne serais certainement pas surpris de le voir évoluer de façon intéressante au-delà.

Ce blanc délicieux, à la belle texture et très expressif, dévoile des arômes de pomme en tranches, de poire, d’amandes blanchies et d’épices douces. De corps moyen, précis et porté par une belle dynamique, tout en restant subtil en bouche. Équilibré et savoureux. À boire ou à garder.