L'Esprit de Chevalier 2019

Un Pessac-Léognan frais et élégant

La propriété
Propriété de la famille Bernard depuis 1983, le magnifique Domaine de Chevalier figure au sommet des plus grands Crus Classés de Bordeaux. Le domaine prend place au cœur de l’appellation Pessac-Léognan qui se situe dans un écrin de verdure au sud de Bordeaux. L’Esprit de Chevalier est le second vin du domaine.

Le vignoble
Le Domaine de Chevalier veille sur un vignoble rare comportant 45 hectares de vignes rouges. Le vignoble repose sur un terroir de graves aux sous-sols argilo-graveleux.

Élevage
Élevage en barriques durant 14 mois dont un tiers de barriques neuves.

Assemblage
Cabernet sauvignon (50%), merlot (45%), petit verdot (5%).

Dégustation
Le nez de fruits rouges et noirs forme un bouquet empreint de fraîcheur. L’Esprit de Chevalier Rouge 2019 s’exprime dans une bouche dense et élégante au fruit intense. Le développement en bouche met en évidence une texture suave pour former un ensemble harmonieux et gourmand qui se prolonge longuement dans une magnifique finale. Superbe réussite de son millésime, l’Esprit de Chevalier Rouge 2019 pourra s’apprécier plus rapidement que le grand vin du domaine pour les plus impatients.