M. Chapoutier : Chante-Alouette 2018

Charmant, avec un mélange de saveurs de pêche fraîche et séchée, de pomme jaune et de coing, accompagné de notes de chèvrefeuille, de beurre salé et de bruyère. La finale, longue, est relevée d’une agréable pointe de quinine, qui apporte du contraste au milieu du fruit. À boire dès maintenant et jusqu’en 2030. 71 caisses importées.

Une multitude de strates complexes vous attirent dans le verre : un verger de pomme et de poire, des zestes de citron frais, du coing, un trait d’ananas frais, du lys jaune et du massepain, le tout soutenu par l’amande fraîche. La bouche est complexe, avec une intense trame minérale, rehaussée de jacquier, de citronnelle et de chèvrefeuille. À conserver en cave jusqu’en 2030+ ou à déguster dès maintenant avec des plats riches et épicés.

Joli nez, évoquant une mangue fraîchement coupée, avec en arrière-plan de subtiles notes de tabac et de cigare. Ample, riche et puissant, avec une touche de flocons d’avoine et une note marquée d’épices de chêne intégrée à une longue finale. Déjà complexe et en pleine évolution, c’est délicieusement mûr et facile d’accès. Probablement pas le Chante-Alouette le plus taillé pour la garde, mais il est savoureux, succulent et charnu.

Marsanne. Échantillon de cuve. Dégusté à l’aveugle. Nez herbacé, marqué par la pomme fraîche et le citron, avec beaucoup d’énergie et de vivacité. Sec, avec une acidité suffisante pour offrir une finale nette et rafraîchissante. (RH)

L’Hermitage Chante-Alouette Blanc 2018 offre presque toujours une qualité incroyable, et il se vend pour une fraction du prix des cuvées issues de parcelles uniques. Des notes classiques d’Hermitage de beurre et d’agrumes, de chèvrefeuille, de fleurs d’acacia et d’épices se dégagent de ce vin plus riche, à la texture superbe, équilibré, avec suffisamment de densité et de profondeur pour se garder 10 à 15 ans, voire davantage. C’est un vin qui mérite vraiment d’être recherché, et je serais ravi d’en avoir une caisse en cave.

Belle maturité de marsanne au nez, qui reste frais. Le vin garde une belle harmonie, moins dans l'opulence et la vinosité que le 2017. Ce qui fait la différence ? Une salinité et un éclat supplémentaires !