6 bouteilles de Côtes du Rhône 2019 d’E. Guigal offertes avec le code* - JUNE23 | J'en profite *Offre valable jusqu’au 30/06/23 inclus dès 400 CHF d'achat, hors primeurs. Offre non cumulable avec d’autres promotions. Valable une seule fois par client.
TrustMark
4.65/5
M. Chapoutier : De l'Orée 2011
M. Chapoutier : De l'Orée 2011
Étoile jaune
Parker99/100
+2 notes
M. Chapoutier : De l'Orée 2011

M. Chapoutier : De l'Orée 2011

1 550.00 CHF T.T.C.
258.33 CHF / unité
Conditionnement : Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)
    D'AUTRES MILLÉSIMES DISPONIBLES

    Vous souhaitez acheter ce vin à l'unité ?

    Ce produit est disponible en caisse panachée.Voir plus
    price-tag

    Évaluations et notation

    ParkerParker99/100
    J. RobinsonJ. Robinson17.5/20
    Wine SpectatorWine Spectator96/100

    Description

    La richesse et l’intensité aromatique d’un vin blanc d’Ermitage

    La propriété

    Implantée depuis 1808 à Tain-L’Hermitage, la Maison M. Chapoutier incarne aujourd’hui l’élite des plus grands noms des vins de la Vallée du Rhône.

    Vigneron et négociant, Michel Chapoutier a su au fil des millésimes mener cette entreprise familiale au sommet. Les vins de la Maison Chapoutier sont reconnus pour leur raffinement et leur grande qualité par les plus fins connaisseurs par-delà les frontières. Homme aux multiples casquettes, Michel Chapoutier détient le record mondial de notes de 100/100 décernées par le critique américain Robert Parker. Mathilde, fille de Michel Chapoutier, a repris le flambeau de cette maison iconique viellant sur un vignoble de plus de 350 hectares à travers les plus prestigieuses appellations de Vallée du Rhône septentrionale et méridionale.

    Le vignoble

    La cuvée De l’Orée 2011 de M. Chapoutier est un vin d’Ermitage issu d’une sélection parcellaire. Ce vin blanc de Vallée du Rhône est élaboré à partir de raisins provenant de la parcelle des Murets, au sol composé d’alluvions fluvio-glaciaires très anciennes. Ces vieilles vignes, âgées de 60 à 70 ans en moyenne, sont reconnues pour leur faible rendements donnant des vins de grande qualité.

    Vinification et élevage

    Vendanges manuelles à pleine maturité. Pressurage suivi d’un débourbage des moûts à froid pendant environ 24 heures. La vinification est réalisée à hauteur de 50% en demi-muids avec bâtonnages réguliers et 50% en cuves. Ce vin de la Vallée du Rhône bénéficie d’un élevage de 10 à 12 mois, dont 6 mois sur lies accompagnés de bâtonnages réguliers.

    Assemblage

    Marsanne (100%). 

    Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée De l’Orée 2011 de M. Chapoutier 

    Dégustation

    Robe
    La robe dévoile une intense couleur jaune or, parée de subtils reflets dorés et verts.

    Nez
    Complexe, le nez mêle des fragrances de caramel et de citron à des notes florales (acacia, aubépine).

    Bouche
    Une attaque ample précède une bouche complexe, conjuguant harmonieusement des arômes de fruits mûrs et d’épices à des notes grillées. Le palais séduit par sa belle longueur jusqu’à une finale rafraîchissante.

    Accords mets et vins

    Ce vin s’accorde idéalement avec de nombreux mets, tels qu’un foie gras poêlé, un toast chaud de moelle aux truffes noires, un chapon fermier avec une sauce crémée, un filet mignon de veau aux morilles ou encore un Saint Félicien avec des morceaux de truffes noires.

    M. Chapoutier : De l'Orée 2011

    Vous souhaitez composer votre propre caisse ?

    arrow

    Sélectionnez 6 bouteilles au choix ou 3 magnums

    arrow

    Plus de 2000 références disponibles

    arrow

    Ajouter si vous le souhaitez, une gravure à votre caisse

    tasting case
    M. Chapoutier : De l'Orée 2011
    1 x 75CL
    272.00 CHF

    infoVous allez être redirigé vers l'espace caisse panachée

    Livraison 8-14 jours ouvrés
    Conseils personnalisés +41 43 588 23 37
    Paiement sécurisé
    Origine des produits garantie Provenance directe des propriétés
    Qualité de service
    4.65/5
    Moyen de paiement
    Destination, devise et langue
    SuisseSuisse, CHF
    Millésima
    • Qui sommes-nous ?
    • Nous recrutons
    • FAQ
    Suivez-nous
    Service client
    • Cadeaux entreprise
    • Carte cadeaux
    • Notre catalogue en ligne
    La vente de vins primeurs
    • Tous nos vins primeurs
    • Pourquoi acheter en primeur ?
    • FAQ vins primeurs
    • Le millésime 2019 à Bordeaux
    • Le millésime 2020 à Bordeaux
    • Le millésime 2021 à Bordeaux
    01.9.0