M. Chapoutier : Monier de la Sizeranne 2017

Des notes de cassis et de groseille se dégagent au nez du 2017 Hermitage Monier de la Sizeranne, un assemblage de raisins issus de l’ensemble du versant de l’Hermitage (mais exclusivement des propres vignobles de Chapoutier). Il est ample et concentré, avec une densité que l’on ne retrouve pas toujours dans cette cuvée. Tannique et mâchu, tout en restant salivant sur une longue finale, il devrait très bien se boire pendant une vingtaine d’années.

Mûr et précis, avec un éclat qui met en valeur des notes de prune, de groseille rouge et de cerise noire, portées par une trame subtile d’aulne, avec des nuances sanguines et ferrugineuses. La finale, à la texture serrée, révèle une belle tension sous-jacente. À son meilleur de 2022 à 2035. 150 caisses importées.

On retrouve ici le caractère à la fois sombre et savoureux, sur le fruit noir, propre au millésime, ainsi que des tanins robustes, assez carrés – ils auront besoin de temps pour se fondre. Un 2017 archétypal donc, un millésime qui peut être sous-estimé, et qui offrira une vraie complexité et de la profondeur lorsqu’il sera prêt. Vous pouvez l’ouvrir dès maintenant si vous le dégustez avec des plats aux saveurs marquées, riches en protéines, mais il va gagner en qualité et offrira, vers 2029, une dégustation délicieuse, texturée.

Ce vin offre de riches arômes de baies noires mûres et de prune, relevés de notes de violette et d’épices douces. La bouche, très charnue et ouverte, séduit par sa richesse et son caractère gourmand. À boire ou à garder.

Robe rubis soutenue. Des arômes profonds de confiture de fruits noirs, de violette et de réglisse s’accompagnent de notes de bacon fumé et de vanille. La bouche est douce et ample, offrant des saveurs souples de cassis, de cerise amère et de pain d’épices, qui gagnent en intensité épicée à l’aération. Dans un style mûr et généreux, le vin affiche une belle énergie épicée et s’étire sur une finale longue et soyeuse, encadrée par des tanins veloutés. Dans l’univers des cuvées d’Hermitage de Chapoutier, celle-ci offre un très bon rapport qualité-prix.

L’Hermitage Monier De La Sizeranne 2017 peut être considéré comme l’Hermitage d’entrée de gamme, mais ce n’est absolument pas un vin léger ou « facile ». Il offre de superbes arômes typiques d’Hermitage, mêlant crème de cassis, graphite, fleurs d’acacia et pierre concassée. Riche, de corpulence moyenne à pleine et superbe en bouche, il présente des tannins incroyables, un équilibre impeccable et une très belle finale. C’est un vin d’une grande classe, et vraiment pas loin des cuvées de tête. Il se gardera plus de 25 ans.

Goûté brut de cuve, assemblage fait. Fruité cassissé prononcé, tannin suave et fondant en bouche, un hermitage gourmand et accessible tôt.

Des nuances lardées-fumées au nez, le boisé, hélas, enrobe, sucre et farde les contours du vin. Grâce à une bouche sérieuse, une sève de qualité, un jus étiré, la garde devrait harmoniser l'ensemble.