Minuty : Château Minuty Rose et Or 2025

Une texture très marquée, presque comme un blanc de noirs, avec des notes de fruits à noyau jaunes, d’agrumes et d’épices. Soyeux et élégant.

Bouteille pleine : 1 341 g. Bouteille en verre clair. 80 % Grenache, 10 % Cinsault, 5 % Syrah, 5 % Rolle. Certifié durable (HVE). Robe coquille d’œuf rose très pâle. Léger parfum de pamplemousse, de fraise, presque plus floral que fruité. Satin, mandarine satsuma et pierre. Minéralité et acidité très salivantes, qui me rappellent le fait de sucer le fruit citrique et crayeux du baobab. Texture satinée, sans couture. Une vraie finesse. Long et élégant ; tout en retenue, à la limite du mutisme, mais en restant nettement du bon côté de la ligne. Poivre blanc en finale. (TC)