Pavillon Blanc 2024

La fraîcheur vibrante d’un grand blanc sec signé Château Margaux

La propriété
Héritier d’une histoire entamée au XIIᵉ siècle, Château Margaux incarne la noblesse et l’excellence des grands vins de Bordeaux. Élevé au rang de Premier Grand Cru Classé en 1855, il est alors le seul à recevoir la note maximale de vingt sur vingt. En 1977, l’arrivée d’André Mentzelopoulos marque un tournant décisif : il redonne tout son éclat au Grand Vin, relance le Second Vin Pavillon Rouge, et imprime une dynamique nouvelle au domaine. Sa fille Corinne reprend le flambeau après sa disparition, et perpétue avec détermination l’aura d’un château devenu emblème du style néo-palladien et du raffinement bordelais. Année après année, ses vins se hissent au sommet des références mondiales.

Le vin
Issu de l’appellation Bordeaux blancs secs, Pavillon Blanc du Château Margaux prend la suite d’un vin blanc exclusivement composé de sauvignon blanc, élaboré sur la propriété depuis le XVIIIᵉ siècle.
Cette cuvée est issu d'un terroir de 11 hectares composés des plus anciennes parcelles du domaine.

Le millésime

Le millésime 2024 débute sous des pluies exceptionnellement abondantes, avec plus de 1000 mm tombés entre octobre et mars, un record. La douceur hivernale accélère le cycle de la vigne, provoquant un débourrement précoce fin mars. L'humidité persistante impose une forte pression du mildiou, compliquant l'accès aux parcelles et nécessitant une vigilance constante. La floraison, légèrement retardée, a lieu début juin, suivie d’une véraison étalée en août, dans un climat humide rappelant les millésimes 2014 et 2016. Si les sols profonds et frais ont souffert, les graves drainantes ont mieux résisté. Malgré ces défis, les équipes ont maintenu une exigence élevée, avec un tri rigoureux et des rendements modérés (30 hL/ha), préservant l'équilibre entre concentration et finesse.  Issue de terroirs bien drainés, moins sensibles à l’excès d’humidité et plus résistants aux fortes pluies comme aux attaques de mildiou, cette cuvée représente cette année 28 % de la récolte.

Vinifcation et élevage

Rigoureuse sélection au cours des vendanges avant une vinification parcellaire.

Cépage
Le Pavillon Blanc 2024 est un 100 % sauvignon blanc.