MAISON FAW : French Corn Whiskey

Whisky

Corn Whiskey

- Détails

41.00 CHF T.T.C.

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Conditionnement : Bouteille (70cl)

1 x 70CL

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Description

Un Corn Whiskey franco-américiain signé MAISON FAW

MAISON FAW : l'art de l'assemblage en région charentaise

La MAISON FAW est une marque récente de spiritueux dont les opérations d'assemblage et de mise en bouteille s'effectuent en France, plus précisément à la Distillerie de Chevanceaux, dans la région de Cognac. La Maison, créée par trois associés (deux français et un américain), s'appuie sur l'expertise technique de son Master Blender, Brendan Coyle, pour concevoir ses créations. La MAISON FAW se distingue par une approche transatlantique, mariant le savoir-faire local à des influences américaines pour élaborer des whiskys franço-américains à partir d'assemblages inédits. L'outil de production charentais permet de finaliser des spiritueux qui respectent les standards de qualité de la région, tout en explorant de nouvelles catégories céréalières.

French Corn Whiskey : un assemblage transatlantique unique

Le French Corn Whiskey de la MAISON FAW est un Blended Whiskey qui illustre une véritable synergie entre la France et les États-Unis. Il se caractérise par une composition céréalière hybride. La matière première dominante est le maïs, cultivé et issu majoritairement du terroir français. Ce grain apporte la base identitaire du spiritueux, s'inspirant de la tradition du Corn Whiskey américain tout en revendiquant un ancrage local.

Pour complexifier cet assemblage, le Master Blender Brendan Coyle a sélectionné du Bourbon et du seigle (rye) provenant de l'État de l'Indiana, aux États-Unis, ainsi que de l'orge maltée. Les différents distillats qui composent ce blend bénéficient d'un vieillissement de 3 à 8 ans avant d'être minutieusement assemblés. L'élaboration finale, incluant l'assemblage et la mise en bouteille, est réalisée par la Distillerie de Chevanceaux, en Charente. Proposé dans un format de bouteille classique de 70 cl se tenant à la verticale, ce spiritueux offre une structure solide à ce blend atypique.

Ce Blended Whiskey non filtré à froid présente un volume d'alcool de 44,6 %.

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