Depuis 1772, la Maison Veuve Clicquot incarne l’excellence et l’innovation au cœur de la Champagne. Héritière d’un sens aigu de l’audace, elle a su imposer son style propre, notamment à travers son champagne rosé emblématique.
Les origines du champagne rosé de Veuve Clicquot
À l’aube du XIXe siècle, la région champenoise connaît une effervescence créative. En 1818, Barbe-Nicole Clicquot, surnommée la « grande dame de la Champagne », révolutionne la tradition en élaborant l'un des premiers champagnes rosés d’assemblage. Veuve Clicquot opte pour une méthode inédite : l’assemblage d’un vin rouge issu de pinot noir de qualité aux vins blancs traditionnels. Ce geste fondateur marque durablement l’histoire du champagne rosé, en érigeant cette cuvée en symbole d’audace et de finesse.
L’élaboration du champagne rosé
Il existe deux grandes méthodes pour élaborer un champagne rosé, mais la création de Veuve Clicquot Rosé repose principalement sur la technique du rosé d’assemblage, véritable signature de la Champagne. Cette méthode consiste à mélanger du vin blanc de Champagne avec une petite quantité de vin rouge produit localement, généralement à partir de pinot noir ou pinot meunier.
Le champagne rosé de la maison Veuve Clicquot naît d’une sélection rigoureuse de raisins dont une part importante de vins de réserve. L’assemblage se compose principalement de pinot noir, qui structure la cuvée, complété par du chardonnay pour l’élégance et du pinot meunier selon les cuvées. La singularité du champagne rosé Veuve Clicquot réside dans l’ajout d’environ de vin rouge tranquille, issu des meilleurs pinots noirs de Bouzy ou Ambonnay.
Après l’assemblage, le vin est mis en bouteille pour la prise de mousse, puis vieilli dans les crayères de la Maison, développant ainsi onctuosité et complexité.
Des cuvées d'exception
Brut Rosé de Veuve Clicquot
Le Brut Rosé de Veuve Clicquot est une célébration de finesse et d'élégance. Issue d’une rigoureuse sélection de 50 à 60 crus champenois, cette cuvée exhale un bouquet de fruits rouges frais et une belle structure, offrant une trame aromatique riche et persistante.
Vintage Rosé
Chaque bouteille de Vintage Rosé est le reflet d'une année exceptionnelle. En mettant en valeur la singularité et l’excellence de son millésime, cette cuvée séduit par sa richesse et sa profondeur aromatique, dévoilant des notes de fruits mûrs accompagnées d’une délicate touche pâtissière.
La Grande Dame Rosé
Véritable fleuron de la Maison, La Grande Dame incarne l’apogée du savoir-faire de la propriété. Reconnue pour sa complexité et son équilibre, elle reflète l'excellence des plus grands terroirs de Champagne.
Brut Rosé SMEG
Alliant finesse et innovation, le Veuve Clicquot Brut Rosé SMEG est présenté dans un mini-réfrigérateur SMEG conçu sur mesure, idéal pour maintenir la fraîcheur du champagne. Sa palette aromatique est marquée par d’intenses notes fruitées, suivie d'un belle persistance aromatique.
