Duval-Leroy : Extra-Brut Précieuses Parcelles "Clos des Bouveries" Premier Cru 2008

Duval-Leroy signe un champagne Premier cru délicat et d’une belle fraîcheur

La propriété

Située à la pointe de la Côte des Blancs en Champagne, la Maison Duval-Leroy met un point d'honneur à respecter depuis sa création en 1859 ses 3 valeurs phares : protéger, perfectionner et transmettre. Très engagée au niveau écologique, la Maison Duval-Leroy propose des champagnes exprimant leur terroir et la typicité de chaque millésime.

Élégance, minéralité et luminosité définissent les champagnes de la maison Duval-Leroy, reconnus pour leur grande complexité aromatique et leur structure.

Le vin

Cette cuvée est issue du Clos des Bouveries, parcelle historique de la famille Duval-Leroy, située contre le village de Vertus. Orienté plein est, ce Premier Cru implanté à mi-coteau tient sa singularité de son cycle végétatif précoce ainsi que d’une belle concentration des baies conférant une expression organoleptique intense et raffinée.

Né de la volonté de la Maison de créer une cuvée oeno-climatique, cet Extra-Brut Précieuses Parcelles "Clos des Bouveries" Premier Cru de la Duval-Leroy est un champagne millésimé. Ainsi il témoigne et reflète idéalement les impacts du climat sur la Champagne au fil des millésimes.

Vinification et élevage

Mono-parcellaire et mono-cépage, ce champagne millésimé 2008 exprime avec authenticité son terroir d’origine, son climat et le savoir-faire de la maison. Ce champagne mêle de notes subtilement boisées à une minéralité pure et raffinée, alliance conférée par une vinification pour moitié en fûts de chêne et pour moitié en cuves. 

Assemblage

Cet Extra-Brut Précieuses Parcelles "Clos des Bouveries" Premier Cru 2008 de la Duval-Leroy est un 100% chardonnay.