Krug : Vintage 2006

Un champagne millésimé complexe et onctueux

La propriété

Depuis 1843, la Maison de Champagne Krug rend hommage au rêve de son fondateur, Joseph Krug, en créant chaque année une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée, l'expression la plus généreuse du Champagne, indépendamment des variations climatiques annuelles.

La Maison considère que chaque Millésime Krug exprime le caractère unique d’une année particulière. Un Millésime Krug réunit les vins les plus expressifs d’une même année, bonifiés par un vieillissement de plus de dix ans en cave. Chaque Millésime Krug est différent : c’est la Musique de l’année, transposée dans l’univers Krug.

Le vignoble

Avec plus de 250 parcelles différentes dont le prestigieux Clos du Mesnil et le Clos d’Ambonnay, la Maison Krug détient un patrimoine de vignes d’exception en Champagne.

Le millésime

En 2006, une vague de chaleur s'est abattue sur la Champagne, avec des températures extrêmes et 23 journées à plus de 30°C. La météorologie a été capricieuse, alternant périodes très sèches et fortes pluies (l’équivalent de deux mois de précipitations en seulement deux semaines, au mois d’août). Heureusement, la fin de la saison est ensoleillée. Aux vendanges, les cépages révélèrent un niveau de maturité similaire à ceux de 2002 et 1989, deux années généreuses. 2006 a donné des pinots meuniers élégants et équilibrés avec des notes de poire et de pomme, des chardonnays particulièrement aromatiques ainsi que des pinots noirs de la Vallée de la Marne témoignant d’une structure prometteuse et d’un fort potentiel.

Vinification et élevage

Un vieillissement de 12 années dans les caves souterraines a conféré équilibre et finesse à cette cuvée d’exception.

Assemblage

Chardonnay
Pinot noir
Pinot meunier

Caractéristiques et conseils de dégustation du Vintage 2006 de Krug

Dégustation

Robe
Lumineuse, la robe est d’une belle teinte dorée.

Nez
Le nez exhale des arômes très expressifs de fruits jaunes, de fruits secs, d’amandes grillées, de noisette, de sirop d’érable, de meringue et de liqueur de mandarine.

Bouche
La Maison Krug a donné le surnom de « Gourmandise Capricieuse » à ce Vintage 2006 qui séduit par sa rondeur, sa générosité et son élégance. Nougat, frangipane, viennoiserie, tarte Tatin ou encore agrumes sont autant d’arômes se conjuguant avec fraîcheur et harmonie jusqu’à une finale aux savoureuses notes d’écorces de pamplemousse rose.