Dès 400CHF de commande* un magnum offert au choix avec le code : SUMMER25 | J'en profite *Offre valable jusqu'au 01/09/2024 inclus, non cumulable avec d'autres promotions, la remise fidélité et hors primeurs. Offre valable une fois par client et dans la limite des stocks disponibles.
TrustMark
4.64/5
Étoile jaune
Parker94/100
+5 notes
unchecked wish list
Larmandier-Bernier : Rosé de Saignée Extra Brut Premier Cru
Vins Biologiques

Larmandier-Bernier : Rosé de Saignée Extra Brut Premier Cru

- Rosé - Détails
530.00 CHF T.T.C.
88.33 CHF / unité
Conditionnement : Un carton de 6 Bouteilles (75cl)
1 x 75CL93.00 CHF
6 x 75CL530.00 CHF
3 x 1.5L480.00 CHF

En stock

  • Delivery
    LivraisonOfferte à partir de 350 CHF de commande
    Icône flêche droite
  • Producteur
    Origine des produits garantieProvenance directe des propriétés
    Icône flêche droite
  • Payment
    Paiement sécuriséVisa, American Express, Mastercard...
    Icône flêche droite

Évaluations et notation

Notation
Commentaire Robert Parker
ParkerParker94/100
J. RobinsonJ. Robinson17.5/20
Wine SpectatorWine Spectator91/100
J. SucklingJ. Suckling93/100
The Wine IndependentThe Wine Independent93/100
Vinous Neal MartinVinous Neal Martin93/100

Description

Un champagne rosé d'exception par la Maison de Champagne Larmandier-Bernier

La propriété

Située sur le terroir de la Côte des Blancs, la Maison de Champagne Larmandier-Bernier cultive des vignes depuis plus de 8 générations. Depuis 1988, Pierre Larmandier est à la tête domaine familial de 16 hectares avec l’ambition de produire des cuvées d’exceptions exprimant avec authenticité la pureté des terroirs de Champagne.

Le vignoble

Âgées de 33 ans en moyenne, ces vignobles champenois sont cultivés depuis plus de 20 ans en biodynamie et dans le respect total du terroir. Abandon des produits chimiques, labours, levures indigènes, long élevage sur lies en futs et en foudres, autant de choix déterminants conférant aux cuvées de Larmandier-Bernier une minéralité et une expression du terroir rares et singulières.

Le vin

Rosé de Saignée Extra Brut Premier Cru de Larmandier-Bernier est issu de vieilles vignes récoltées en 2009.

Si au sein de l’appellation de nombreux champagnes rosés résultent d’un assemblage de vin blanc et d’une quantité plus réduite de vin rouge champenois, le Rosé de Saignée Extra Brut Premier Cru de Larmandier-Bernier est obtenu par une macération des pinots noirs récoltés à pleine maturité.

Vinification et élevage

Triés et égrappés partiellement, les raisins macèrent 2 à 3 jours. La fermentation alcoolique avec des levures indigènes est réalisée en cuve. La fermentation malolactique est suivie d’un élevage sur lies d’une durée d’environ un an. Après un vieillissement d’au moins 2 ans en bouteilles dans les caves du domaine, le dégorgement est effectué 6 mois avant la mise en marché de la cuvée. Le dosage de cette cuvée est de 3 g/litre.

Assemblage

Pinot noir (100%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Rosé de Saignée Extra Brut Premier Cru de Larmandier-Bernier

Dégustation

Expression authentique du terroir, ce rosé de Saignée Extra Brut Premier Cru séduit par ses intenses notes de fruits rouges macérés et sa trame tannique.

Accords mets et vins

Ce champagne s’accorde parfaitement avec un saumon sauvage fumé.

Larmandier-Bernier : Rosé de Saignée Extra Brut Premier Cru
Veuve Clicquot
Brut Carte Jaune Cooler & Brut Rosé Cooler
Icône flêche droite
2.0.0