Château Beau-Séjour Bécot 2000

Ce Saint-Émilion corsé, de style moderne, offre un parfum sensationnel de barbecue fumé, de cassis confituré, de kirsch, de réglisse et une touche de pain grillé. Charnu, savoureux et ample, il a perdu une bonne partie de ses tannins tout en conservant une structure abondante. C’est un vin intense, moderne, ample en bouche, somptueux et qui attire l’attention, à boire au cours de la prochaine décennie.

Légèrement herbacé, avec des notes de baies et de tabac. Corsé, charnu et riche, avec une finale veloutée et moyennement fruitée. Très extrait. Un peu trop pour moi, mais très bon. À boire de préférence après 2007.

Violet profond. Nez relativement diffus avec juste une pointe de feuillage. Agréable plutôt que spectaculaire. Finale nette et sèche. Très compétent. Assez long. Peut s’améliorer. (JR)

Le 2000 Beau-Séjour Bécot a été récolté entre le 20 septembre et le 3 octobre. Comme de nombreux millésimes du tournant du millénaire, le nez affiche une concentration impressionnante, mais quelque chose le rend un peu distant et sans charme, contrairement au 1998. La bouche est de corps moyen, avec une bonne matière, des fruits rouges rustiques infusés de tabac, d’herbes sèches et une touche de poivre noir et de romarin en finale. Il y a de la vigueur dans ce 2000, mais il lui faut davantage de finesse et de sophistication. Dégusté au château.

À un peu plus de 10 ans de bouteille, le vin commence à bien s’ouvrir, avec un nez rempli de notes de terre, de truffe, de pierre concassée, de prunes juteuses et de tabac. Raffiné, élégant et souple, la finale laisse une riche sensation de mûres pures et bien mûres.

Superbe, le 2000 Château Beau-Sejour Bécot est pleinement dans sa fenêtre de dégustation optimale et offre de brillants arômes de fruits rouges et noirs, crayon de cèdre, feuille de tabac, truffe et réglisse. Ample en bouche, il présente un milieu de bouche profond et concentré, des tanins fondus, un très bel équilibre d’ensemble et une superbe finale. C’est une magie de Saint-Emilion de premier ordre, à parfaite maturité, avec encore 10 à 15 ans devant lui.

01 : Violet-pourpre saturé et dense. Bouquet floral et épicé ; notes fumées, chou rouge, mais aussi beaucoup d’arômes de fruits, parfum de rose. Ce n’est qu’en bouche que cette merveilleuse aromatique de baies des bois s’exprime, violette, cassis, tanins doux. Pour une fois, un Bécot qui n’est pas si dur dans sa jeunesse. Malgré les bons mots, il reste toutefois un peu en deçà de ses propres attentes. (17/20). 08 : Pas un vin de finesse, plutôt un bolide avec de la puissance et des muscles, mais avec une concentration moyenne, ce qui fait peut-être manquer un peu de chair au vin. (17/20). 14 : Grenat-rubis moyen. Sucré, poivré, cerises du Piémont, assez massif à l’attaque, du moins après tous les Médocs. En bouche, une attaque finement compotée et poivrée. Pas un fin Saint-Emilion, mais un vin avec beaucoup de puissance. Le Bécot est le plus souvent, comme le chanteur (Gilbert Bécot), marqué et impressionnant, mais avec une « voix rauque ». Trois bouteilles ouvertes : l’une bouchonnée, l’autre un peu sourde, la troisième une bombe. Il n’arrive pas tout à fait à tenir son rang dans sa catégorie. (17/20). 15 : Lors d’un dîner au Clos Dubreuil, il était suave, étonnamment fin (pour un BB) et a procuré beaucoup de plaisir.

Rond et plein, avec une bouche suave et soyeuse. Le fruit est mûr et ample, sur des notes légèrement cuites. Un très joli vin moderne immédiat.

Couleur sombre, d’intensité moyenne et légèrement évoluée. Nez de fruits mûrs. Touche animale. Jolie entrée en bouche savoureuse. Le vin fond, caresse, avec un joli goût fruité, mais il manque de puissance.

Les Bécots, Gérard et Dominique, ont produit un vin élégant et moderne, qui déploie des fruits noirs mûrs et doux à travers des tanins d’une souplesse trompeuse. Des notes goudronnées et des couches de bois neuf confèrent au vin un caractère « Nouveau Monde ». Sa capacité de garde reste difficile à évaluer à ce stade. Il évolue en tout cas rapidement.