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Parker96/100
Château Canon 2015
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Commentaire Robert Parker
Description
Un vin rouge de Saint-Emilion élégant et délicat
Château Canon 2015 est un 1er cru classé de Saint-Emilion qui arbore une couleur rouge carmin intense. Le nez est frais et élégant orchestrant des arômes de groseille et de framboise, lesquels évoluent vers des notes épicées. En bouche, le vin parle du terroir. Il est précis, vibrant, aérien. Les tanins sont raffinés et soyeux. Ils dévoilent une fabuleuse onctuosité, une texture suave et caressante, révélatrices de la maturité du millésime. En final, une très belle longueur révèle le côté racé de ce vin.
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