Château Pédesclaux 2022

Expressif, ample, clair et pur, cassis, mûre, thé aux fruits ; bouche fraîche, aux fruits rouges, élégante, puissante, sans surcharge, grande élégance, beaucoup de race. Montre plus de précision que les années précédentes. Bravo !

Arômes intenses et sombres, cassis, réglisse et pierres salées. Bouche juteuse et vive, excellente acidité et fraîcheur. Les saveurs et les tanins fins sont d’une grande précision et très détaillés, avec beaucoup de fruits de baies charnus et des touches de menthe, de clou de girofle et de café en finale. Construction soignée, avec beaucoup de finesse et de nuances. Profil élégant et épuré, avec un joli relief tout du long et une finale longue et irrésistible. Excellent niveau de qualité pour ce domaine qui ne cesse de progresser.

Arômes fascinants de mûres et de cassis avec quelques nuances d’herbes sèches. De corps moyen à plein, il présente un noyau de fruit solide et une finale longue et savoureuse. Précis et porté par les tanins, avec une belle intégration et intensité. Assemblage de 68% cabernet sauvignon, 22% merlot, 7% cabernet franc et 3% petit verdot. Laisser trois à quatre ans pour s’assouplir, mais l’énergie est déjà impressionnante. À déguster après 2028.

Des fleurs avec des cassis, des feuilles de cigare, des herbes et un sous-bois aux arômes complexes. Il y a de l’énergie, de la vivacité, de la finesse et de la pureté dans les cassis épicés en milieu de bouche, ainsi que dans la finale longue, expressive et juteuse. J’aime la touche de chocolat en note finale. C’est le plus beau millésime de Pedesclaux jamais produit ! Donnez-lui quelques années en cave et profitez-en au cours des 2 décennies suivantes, voire davantage. Le vin est un assemblage de 68% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 7% Cabernet Franc et 3% Petit Verdot. À boire entre 2028 et 2050.

Des notes de cerises noires brillantes, de violette, de tabac feuillu, ainsi que des touches carnées, ferrugineuses et minérales se dégagent du 2022 Château Pédesclaux, un Pauillac magnifiquement texturé et stratifié, doté d’une richesse de corps allant de moyenne à pleine, de tanins mûrs et polis, et d’une superbe finale. Je pense qu’il est assurément au niveau des 2018, 2019 et 2020, et c’est un Pauillac classique de cette équipe qui bénéficiera de 4 à 5 ans de garde et évoluera joliment au cours des deux décennies suivantes.

Fruits noirs concentrés, tanins bien intégrés, expression marquée des épices du millésime, clou de girofle et cumin, avec des notes de pain grillé, pignons, crayon et réglisse. Vincent Bache-Gabrielsen directeur, 65 % de chêne neuf.

Un nez étincelant, chatoyant, avec des éclats de poivre noir, de baie de genièvre et de lilas. Pur et resplendissant en bouche, il se termine sur une flamboyance de fruits violets, sucrés-acidulés.

Couleur noire, aux reflets pourpres. Nez intense, fin, fruité, pur, subtil et profond. Jamais la texture de ce vin n'a été aussi précise. Jamais le corps n'a été aussi ample. Jamais le toucher n'a été aussi caressant. L'ensemble finit long et bouleversant, sur un tannin fin. Assemblage : 68 % cabernet sauvignon, 22 % merlot, 7 % cabernet franc, 3 % petit verdot. Degré d'alcool : 14°44 - pH : 3,86. IPT : 70. Rendement : 37 hl/ha. Proportion de premier vin : 56 % de la récolte. 1er millésime certifié biologique.

Robe brillante à disque violine, nez attirant de violette, cassis, badiane, attaque et palais tout en finesse : c’est le vin parfait à partager aujourd’hui (bien sûr la garde est possible). Des tanins fins et gracieux, une bouche fluide et gourmande gorgée de fruits tendres... allez, on passe à table !