Château Pontet-Canet 2018

Un Grand Cru Classé de Pauillac d’exception

Grand Cru Classé de Pauillac, le magnifique Château Pontet-Canet confirme avec ce nouveau millésime 2018 sa position en tant que véritable référence de la prestigieuse appellation de la rive gauche de Bordeaux.

Après un printemps pluvieux, le changement radical de conditions climatiques au début de l’été cumulé à des pluies très faibles ont été à l’origine de rendements beaucoup plus bas qu’à l’accoutumée (1/3 de la vendange habituelle).

2018 signe aussi la naissance de la première vendange 100% égrappée manuellement avec une extrême précision. La vendange 2018 aura été vinifiée dans le nouveau cuvier du Château Pontet-Canet. La propriété bénéficie désormais de cuves de 40hl réalisées sans angles afin de protéger les jus des champs magnétiques. Vinifiée séparément, chacune des parcelles a pu exprimer pleinement sa personnalité en contribuant à l’identité du millésime.

Château Pontet-Canet 2018 réalise en élevage en barriques neuves (55% des jus) tandis que le reste de l’élevage est effectué en amphores en béton (45% des jus). Château Pontet-Canet 2018 est issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon (70%), de Merlot (22%), de Cabernet Franc (5%) et de Petit Verdot (3%).