Château Rieussec 2011

Beaucoup de tout, du jus, de la race, de la fraîcheur, de la densité, de la douceur, de la longueur... un vin impressionnant.

Le 2011 Rieussec, un assemblage de 95% Sémillon, 2% Sauvignon Blanc et 3% Muscadelle, est un véritable rêve. Le nez affiche une superbe précision et une belle minéralité, avec un bois neuf mieux intégré que quelques mois plus tôt. La bouche est magnifiquement équilibrée, sur le miel clair, la brioche et la praline. Un Rieussec sensuel et absolument charmeur, avec des touches de nougat et d’amande qui persistent sur une longue finale. Superbe ! Dégusté en avril 2016.

Intense, avec des saveurs de gingembre, de chutney de pomme jaune, d’ananas et de papaye séchés, qui traversent une finale débordant de notes d’amande grillée et de mousse de citron. Cela conserve une touche de jeunesse un peu brute, avec une note d’orange amère qui doit encore s’intégrer. Inutile de se presser ni de s’inquiéter ici. À apprécier de 2018 à 2040. 6 000 caisses produites.

Nez luxuriant, cireux, sur les fruits à noyau, avec des notes de miel et de botrytis. L’acidité naturelle lui permettra de vivre de nombreuses années. Très riche et succulent, velouté, avec de la mâche, de la structure et beaucoup de finesse.

Le 2011 Rieussec présente un bouquet aérien aux notes de pâtisserie et d’amande, avec des touches de pêche sauvage qui se révèlent à l’aération. La bouche est bien équilibrée, avec une attaque très onctueuse, puissante et intense, presque capiteuse, et une finale persistante qui tapisse le palais. Quel fabuleux Sauternes. Dégusté à l’aveugle lors de la dégustation annuelle des 10 ans.

Gras, puissant, intense et concentré, avec des fruits tropicaux doux et luxuriants enrobés de miel, abricot et pêche, rehaussés de notes de vanille et d’épices. Le caractère primaire domine, mais c’est déjà délicieux. Laissez-lui du temps pour se développer et évoluer, et cela devrait être encore meilleur.

Jaune doré brillant, reflets argentés. Fines notes de miel de fleurs, ananas et pêche bien mûrs, une touche de lanoline, bouquet incroyablement séduisant, délicatement soutenu par des kumquats mûrs. Juteux, puissant, mais équilibré, fruits tropicaux jaunes, une pointe de caramel, très belle fraîcheur, acidité brillante, une touche de chêne, minéral et persistant, avec un énorme potentiel de garde pour une maturation supplémentaire.

Jaune lumineux aux nuances vert tilleul. Bouquet de raisin mûr, beaucoup de camomille, mirabelles et fleurs d’oranger, notes poivrées. En bouche, très fruité, avec une douceur assez généreuse, une note d’extrait piquante avec beaucoup de minéralité ; la douceur perçue au nez est ici moins dominante, ce qui laisse une finale très élégante.

Jaune moyen avec des nuances tilleul, brillant. Bouquet de raisin mûr, beaucoup de camomille, de mirabelles et de fleurs d’oranger, avec aussi une touche poivrée. En bouche, très fruité avec une douceur assez généreuse, une note d’extrait piquante avec beaucoup de minéralité ; la douceur perçue au nez est ici moins dominante, ce qui laisse une finale très élégante.

(95% Sémillon, 2% Sauvignon blanc, 3% Muscadelle) Nez minéral, dense, profond et frais, pamplemousse, abricots, miel, nougat, menthe, Alka-Seltzer. Bouche veloutée, finement opulente, élégante et fraîche, avec une douceur veloutée et moelleuse, une bonne acidité, une aromatique puissante et fraîche, une structure dense, une finale très longue et puissante. 18/20 2024 - 2045

Bouquet ouvert. Attaque sur les notes boisées, l’écorce d’orange. Très riche, massif. Longue finale, capiteuse. Un peu dur à ce stade. Beau potentiel.

Un Sauternes ample et riche, gros volume, du gras, généreux, bien dans le style Rieussec.

Couleur jaune vert. Nez intense, au fruité compoté. Bouche douce à l'attaque, fondante au milieu, finement vanillée. Elle s'achève savoureuse, sur une bonne longueur plutôt raffinée. Alcool : 14°3, pH 3,79, AT 3,09. Sucre résiduel : 147 g/l.

95-97. Échantillon de barrique. Ce vin affiche une opulence éclatante ; il est magnifiquement riche et mûr, porté par des arômes complexes de zeste d’orange et de mangue très mûre. Il est frais, reflétant le caractère de ce millésime.