Clos des Jacobins 2018

Épices de chêne perceptibles mais non excessives, puis fruits des bois ; attaque compacte, maturité sensible, puissant, tanins juteux, finale épicée.

De couleur grenat-pourpre profond, le 2018 Clos des Jacobins nécessite un léger carafage pour révéler des notes de tarte aux mûres, de framboises noires et de mûres, avec des touches de sauge sauvage, de poêle en fonte et de charbon, plus une bouffée de feuille de tabac. La bouche, de moyennement corsée à corsée, offre des brassées de fruits noirs infusés d’herbes, avec une texture abordable et granuleuse, une fraîcheur fantastique, et une finale longue et terreuse.

Onctueux, riche et ample en bouche, avec une pointe de chaleur en finale mais équilibré par un fruit mûr et juteux, regorgeant de mûres sauvages et de myrtilles, et d’un coulis de cerise noire riche. C’est bâti sur de larges épaules, mais il l’assume parfaitement. Rendement de 45 hl/ha, 75 % de fûts neufs.

Le 2018 Clos des Jacobins présente un bouquet net et assez complexe, marqué par de puissantes notes de sous-bois/écorce d’arbre qui traversent le fruit noir. Il paraît un peu fermé, mais il m’attire tout de même. La bouche est bien équilibrée, avec des tanins granuleux et un style légèrement boisé, menant à une finale à la texture poudreuse, plutôt austère. Assez old-school par certains aspects. Il a du caractère, mais j’aurais simplement aimé plus de fruit au global.

Espresso, fumée, prunes, réglisse et cerises noires se retrouvent facilement au nez comme en bouche. La texture est somptueuse, opulente et fraîche, avec une jolie douceur apportée par toutes les prunes et les cerises qui persistent en finale. Le vin évolue vraiment très bien et gagnera encore en qualité avec quelques années de garde.

Rubis foncé, cœur profond, reflets pourpres, léger éclaircissement sur le bord. Nez de tabac et de fines notes herbacées, confiture de mûre avec du nougat et des zestes d’orange confits en arrière-plan. Puissant, tendu, cerise et prune mûres, tanins intégrés, chocolat, figue et une touche de minéralité en finale. Nécessite un vieillissement supplémentaire en bouteille.

Le 2018 Clos Des Jacobins est un autre vin mûr, concentré et séduisant du millésime. Des notes de fruits noirs fumés, de tabac, de chocolat et de terre brûlée s’échappent du verre. La bouche est de demi-corps à pleine, avec une texture riche et enveloppante, des tanins mûrs et une belle finale. Tout est à sa place, j’aime son équilibre, et il devrait se garder une bonne dizaine d’années. Je laisserais les bouteilles quelques années en cave pour intégrer une partie de son bois, qui ressort davantage avec le temps dans le verre.

Pourpre aux reflets rubis. Bouquet compact de baies des bois, sur fond de pastilles de cassis et de réglisse. En bouche, dense, à la texture souple, avec une magnifique douceur d’extrait et un corps affûté, soutenu par une trame tannique porteuse. Dans une finale resserrée, le St.-Émilion s’affine et se termine sur une finale moyenne avec du bois noble sombre, de la griotte et une délicate astringence. Beaucoup d’audace et un bel échantillon de fût confirmé !

Kunz Fassprobe 19 : Nez soyeux, finement opulent et puissant, compote de cerises, fumée, réglisse, herbes vertes. Bouche charpentée, dense et aromatique, avec un fruit velouté et suave, des tanins finement grenus, une structure large, une aromatique douce, finale longue et serrée. Peut encore gagner en complexité.

Nez doux, fruité et velouté, cassis, fraises, menthe, réglisse, chocolat. Bouche dense, veloutée et fruitée avec un beau fruit, beaucoup de tanins de qualité, une aromatique puissante, une structure musclée, finale longue et amère. Peut encore gagner en complexité. 17/20 2025 - 2042

Clos des Jacobins 2018 présente une robe grenat-pourpre profonde. Il offre des arômes de mûres et de framboises noires fraîches, avec des touches de terre fraîchement labourée, de feuilles de laurier et de mine de crayon. De corps moyen, le palais est ferme et mâchu, avec des saveurs savoureuses bien soutenues qui persistent en finale.

Les notes de cacao signent un boisé un peu poussé, acceptable à ce niveau d’élevage, les fruits passent ensuite au-dessus. On y perçoit de légères notes d’amandes et de raisin frais sur une concentration profonde. Les amers sapides de la fin de bouche rassurent quant à la fraîcheur du vin. La finale réglissée et le beau tempérament du vin nous confortent dans l’idée que le millésime de chaleur fait du bien au cru.

Le nez est élégant et offre une puissance racée, de l’intensité, de la profondeur et de la concentration. On y retrouve des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de framboise juteuse et plus légèrement de petites baies associées à des touches de prune quetsche éclatante/charnue, de violette/lys, de cassis sauvage, de petits fruits noirs sauvages ainsi qu’à de fines pointes de caramélisation, de toasté, à une très discrète pointe de tabac, de noisette et de vanille. La bouche est joliment définie, fraîche, racée, harmonieuse, gourmande, précise et offre une jolie puissance, une fine droiture, de l’ampleur, un fruit charnu/pulpeux. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de prune pulpeuse/juteuse et plus légèrement de framboise charnue associées à de petites touches de petites baies rouges écrasées, de lys, de violette, de prune noire éclatante ainsi qu’à de fines pointes de chocolat, de caramélisation et à une très discrète pointe de noisette/toastée. Bonne longueur et bonne persistance. Les tannins sont bien menés, racés et structurants. Une très discrète pointe saline sur la fin de bouche/persistance.

Logo sur le bouchon : SNBG

Si ce vin est riche, il a aussi du style et un beau potentiel de gourmandise. Des arômes de mûre et des touches d’élevage sous bois montrent qu’il est encore jeune. Ces éléments s’harmoniseront parfaitement à mesure que le vin gagnera en maturité et donneront un vin mûr, plein de fruits de Merlot, prêt à boire à partir de 2025.