E. Guigal : La Turque 2019
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Évaluations et notation
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Vinous - A. GalloniDescription
E. Guigal signe un emblématique vin rouge de Côte-Rôtie souple et concentré
La propriété
Le Domaine E. Guigal est fondé en 1946 par Etienne Guigal, à Ampuis. Son fils, Marcel, prends sa suite en 1961. C’est aujourd’hui, la 3ème génération qui perpétue l’héritage et les valeurs de cette emblématique maison familiale de la Vallée du Rhône.
Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, le domaine E. Guigal veille sur une mosaïque de vignobles situés sur de nombreuses appellations qui forment une gamme de vins de la Vallée du Rhône d’une irréprochable qualité.
Au fil des millésimes, la maison E. Guigal a connu un fort développement, en devenant notamment propriétaire en 1995 du célèbre Château d’Ampuis, ainsi que de plusieurs domaines viticoles (Jean-Louis Grippat, domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine ou encore le Château de Nalys, à Châteauneuf-du-Pape).
Le vignoble
Emblématique, La Turque d'E. Guigal est un vin de Côte-Rôtie issu d’un vignoble implanté sur des sols silico-calcaires composés de micaschistes dont l’altération a donné des sols argileux et riches en oxydes de fer.
Vinification et élevage
Après les vendanges, les raisins sont triés rigoureusement avant de faire l’objet d’une vinification en cuves inox thermorégulées. Fermentations puis macération pendant près de 4 semaines. L’élevage de ce vin de la Vallée du Rhône se fait exclusivement en pièce neuve pendant 40 mois.
Assemblage
Syrah (93%)
Viognier (7%)
Caractéristiques et conseils de dégustation de La Turque 2019 d’E. Guigal
Dégustation
Robe
La robe est parée d’un rouge rubis aux reflets sombres.
Nez
Le nez révèle avec élégance des arômes puissants de petits fruits rouges tels que la griotte ou la mûre.
Bouche
Avec son attaque souple et son expression authentique de son terroir unique, la bouche offre un bel équilibre entre concentration et finesse.
Service
Pour une dégustation optimale, servir entre 16°C et 18°C.
Garde
La Turque 2019 peut patienter en caves jusqu'en 2039 environ.
Accords mets et vins
Ce grand vin accompagne idéalement les petits gibiers. Le lièvre à la royale est un exemple d’accord parfait.
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