Ferraton Père & Fils : Les Miaux 2016

Un vin rouge d'Hermitage puissant

Vin rouge de Syrah produit sur l'appellation Hermitage, l'Hermitage "Les Miaux" de Ferraton Père & Fils bénéficie d'un vignoble implanté sur des sols argilo-calcaires avec des sables et des galets roulés en surface, ainsi que des terrasses de galets roulés. Le vin est élevé en fûts de chêne, avec une proportion de 10% de fûts neufs, durant 12 à 14 mois en fonction du millésime.

L'Hermitage "Les Miaux" 2016 de Ferraton Père & Fils présente une robe de couleur rubis profond. On peut remarquer des notes de fruits noirs (mûres), d'épices et de réglisse au nez. Le vin se révèle charnu en bouche, faisant preuve de puissance et offrant des tanins soyeux. On aime les savoureuses touches de petits fruits mûrs, avant une finale longue et persistante.

Attention, ce commentaire est amené à être remis en question en fonction de l'évolution naturelle de ce vin ici décrit, le vin évoluant nécessairement au cours du temps.