Frescobaldi - Tenuta Castelgiocondo : Ripe al Convento 2013

La fraîcheur et la densité d’un Brunello di Montalcino harmonieux

La propriété

Référence incontournable des grands vins d’Italie, Frescobaldi incarne l’excellence de la viticulture en Toscane. À la tête de sept domaines différents situés dans des zones emblématiques, Frescobaldi se distingue par sa capacité à illustrer toute la diversité de l’expression des plus grands terroirs toscans. Chacun des domaines possède sa propre histoire, son propre terroir avec des hommes et des femmes passionnés, animés par cette volonté de produire de grands vins. Situé au sud-ouest de Montalcino, Frescobaldi Tenuta Castelgiocondo constitue l’un des sept piliers des domaines de la famille Frescobaldi. Avec un vignoble d’exception situé sur de grands terroirs, ce domaine est à l’origine de très grands vins rouges de Toscane.

Le vin

Le Brunello di Montalcino Riserva DOCG Ripe al Convento est élaboré à partir d’une sélection extrêmement rigoureuse. De la vigne au chai où les raisins sont triés à la main, seules les plus belles baies entrent dans la composition de ce Brunello d’exception. Doté d’une très forte personnalité, Ripe al Convento possède un très grand potentiel de garde.

Assemblage

100% sangiovese

Caractéristiques et conseils de dégustation de Ripe al Convento 2013 de Frescobaldi - Tenuta Castelgiocondo

Dégustation

Robe
Cette cuvée a une robe couleur rouge rubis chatoyante avec des reflets grenat.

Nez
Les notes de petits fruits rouges et noirs évoquant la framboise associées à des notes d’écorces d’orange apparaissent. Viennent ensuite de belles notes balsamiques complétées par des notes d’encens et de feuille de thé.

Bouche
En dégustation, Brunello di Montalcino Riserva 2013 DOCG Ripe al Convento présente d’emblée sa personnalité charismatique et structurée. D’une grande fraîcheur, la bouche emballe le palais par ses savoureuses notes de fruits croquants et sa densité de matière. La rondeur des tanins enrobe le palais tout en conservant un bel équilibre et en s’éternisant dans une finale remarquablement persistante.