Frescobaldi - Tenuta Castelgiocondo : Ripe al Convento 2014

L’intensité d’un Brunello di Montalcino soyeux et structuré

La propriété

Référence incontournable des grands vins d’Italie, Frescobaldi incarne l’excellence de la viticulture en Toscane. À la tête de sept domaines différents situés dans des zones emblématiques, Frescobaldi se distingue par sa capacité à illustrer toute la diversité de l’expression des plus grands terroirs toscans. Chacun des domaines possède sa propre histoire, son propre terroir avec des hommes et des femmes passionnés, animés par cette volonté de produire de grands vins. Situé au sud-ouest de Montalcino, Frescobaldi Tenuta Castelgiocondo constitue l’un des sept piliers des domaines de la famille Frescobaldi. Avec un vignoble d’exception situé sur de grands terroirs, ce domaine est à l’origine de très grands vins rouges de Toscane.

Le vin

Le Brunello di Montalcino Riserva DOCG Ripe al Convento Frescobaldi Tenuta CastelGiocondo est élaboré à partir d’une sélection extrêmement rigoureuse. De la vigne au chai où les raisins sont triés à la main, seules les plus belles baies entrent dans la composition de ce vin de Brunello di Montalcino d’exception. Doté d’une très forte personnalité, Ripe al Convento possède un très grand potentiel de garde.

Assemblage

100% sangiovese.

Caractéristiques et conseils de dégustation de Ripe al Convento 2014 de Frescobaldi - Tenuta Castelgiocondo

Dégustation

Robe
La robe est d’une intense couleur rouge rubis.

Nez
D'abord floral sur des notes de violette et de genêt, le bouquet aromatique laisse ensuite apparaître des notes de petits fruits rouges évoquant la cerise, la framboise ou encore les petites fraises des bois. Viennent ensuite des notes d’épices rappelant le poivre, le clou de girofle, la cardamone.

Bouche
Avec élégance et harmonie, la bouche déploie une trame tannique soyeuse et caressante. Cette cuvée est un superbe Brunello di Montalcino d’une grande élégance et raffinement.